Kola och pekannötsglass är kvintessensen av en gourmetdessert! Söt, krämig, med dessa små bitar av krispiga pekannötter och smältande kola... En riktig frusen dröm som kombinerar rika smaker och en oemotståndlig crunch. Med Ninja Creami kommer du att kunna skapa detta under på nolltid.
Vad du behöver:
- 200 ml hel flytande grädde
- 150 ml helmjölk
- 80 g socker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 50 g pekannötter (du kan rosta dem för ännu mer smak)
- 3 msk kolasås (hemgjord eller köpt)
Förberedelser:
- Gör kolan (om du gör den hemma): Smält försiktigt sockret i en kastrull tills det får en vacker gyllene färg. Av värmen, tillsätt långsamt den flytande grädden under omrörning för att undvika stänk. När väl blandat, låt svalna. Om du använder färdig kola kan du hoppa över detta steg!
- Förbered glassbasen : Blanda mjölken, flytande grädden, vaniljextraktet och 2 matskedar kolasås i en skål. Rör om ordentligt så att kolan löser sig helt i blandningen. Vill du ha en kraftigare smak kan du alltid lägga till lite mer, men var försiktig så att du inte översötar den.
- Tillsätt pekannötterna : Krossa pekannötterna (du kan rosta dem lätt i pannan för en ännu mer smakrik touch) och tillsätt dem i blandningen. Pekannötterna kommer att ge denna krispiga sida som kontrasterar underbart med sötman i karamellen.
- Infrysning : Häll blandningen i Ninja Creami-burken och ställ den sedan i frysen i minst 24 timmar. Ja, det är svårt att vänta, men ditt tålamod kommer att belönas mycket!
- Blanda i Ninja Creami : När blandningen är väl frusen, placera grytan i Ninja Creami och använd "Ice"-läget. Om konsistensen inte är tillräckligt jämn kan du lägga till en tesked mjölk och starta om cykeln för att få den perfekta konsistensen.
- Provsmakning : För ännu mer läckerhet kan du hälla en extra klick kolasås på toppen och lägga till några hela pekannötter för presentation. Din kola- och pekannötsglass är redo att avnjutas, och jag lovar att den kommer att bli en av dina favoriter! 😍
Där har du det, en perfekt glass för karamellälskare, med en crunch som får dig att smälta för varje sked. Njut av din mat! 🍨
