Om du tror att det är omöjligt att göra krämig glass utan mejeri , Ninja Creami att bevisa att du har fel! Oavsett om du är laktosintolerant , vegan eller helt enkelt föredrar att undvika mejeriprodukter, låter den här maskinen dig göra krämig glass utan den minsta droppe grädde eller komjölk. Tack vare dess funktionalitet och mångfalden av växtbaser är det inom räckhåll att få en jämn och läcker konsistens. laktosfri glass som konkurrerar med traditionella versioner! Recepten nedan är baser för dig att anpassa genom att lägga till de smaker och frukter du väljer!
1. Kokosmjölk: stjärnan i krämiga baser
Kokosmjölk är utan tvekan ett av de bästa alternativen för att göra mjölkfri glass med bibehållen rik och sammetslen konsistens. Tack vare sin höga fetthalt skapar kokosmjölken en naturligt krämig glass.
Recept på kokosmjölksglass:
- 200 ml kokosmjölk (på burk för extra krämighet)
- 2 msk agavesirap eller honung
- 1 tsk vaniljextrakt
- En nypa salt
Varför det fungerar:
Kokosmjölk innehåller mättade fetter som ger den en tjock konsistens, nästan lika rik som grädde. Dessutom ger den en söt exotisk smak som passar perfekt till frukt eller choklad.
Personligt tips: För en ännu godare efterrätt, lägg till bitar av mango laktosfria mörk chokladspån innan allt fryses in.
2. Mandelmjölk: lätt och subtil
För den som letar efter en lättare version mandelmjölk ett bra alternativ. Mindre fet än kokosmjölk, den är idealisk för fruktig glass eller mer uppfriskande sorbet.
Recept på mandelmjölksglass:
- 300 ml mandelmjölk
- 2 matskedar lönnsirap
- En nypa salt
- Lite vanilj eller kakao för att smaksätta
Varför det fungerar:
Även om mandelmjölk är mindre rik ger den en krämig konsistens, särskilt när den blandas väl med andra ingredienser som bananer eller bär . Den är perfekt för lätta och uppfriskande glassar.
Mitt personliga tips: Jag älskar att blanda mandelmjölk med färska jordgubbar för en fruktig och subtilt söt glass, perfekt för personer med laktosintolerans .
3. Cashewkräm: den hemliga ingrediensen
Lite känt, cashewkräm är ett bra alternativ för en superkrämig mjölkfri glass. Cashewnötter, när de blandas med vatten, förvandlas till en tjock, rik kräm, perfekt för mejerifria .
Cashew glass recept:
- 150 g cashewnötter (blötlagda i 4 timmar)
- 200 ml vatten
- 2 msk agavesirap
- 1 tsk vanilj
Varför det fungerar:
Cashewnötter, när de blötläggs och blandas, skapar en fettrik, ultrakrämig bas. Det är ett fantastiskt alternativ för laktosfri glass samtidigt som den behåller en mjuk, sammetslen konsistens.
Gourmettips: Tillsätt kakao eller jordnötssmör för en ännu rikare variant!
4. Banan: naturligt söt och krämig
Banan är en magisk ingrediens för mjölkfri glass . Förutom att den är naturligt söt ger den en krämig och mjuk konsistens som passar ihop med många smaker, perfekt för dem som är laktosintoleranta .
Recept på bananglass:
- 2 mogna bananer
- Lite mandel- eller havremjölk för att justera konsistensen
- 1 matsked honung eller lönnsirap (valfritt)
Varför det fungerar:
Bananen blir otroligt smidig när den väl har frysts och blandats. Det är en av de enklaste baserna för naturlig, lätt glass.
Mitt personliga tips: Jag tillsätter ofta laktosfria chokladchips eller krossade nötter för lite crunch som står i kontrast till bananens sötma.
5. Havremjölk: naturlig sötma
Havremjölk är ett annat växtbaserat alternativ som ger en fin krämig konsistens. Dess naturliga sötma gör den till ett utmärkt val för vanilj- eller chokladglass.
Havremjölksglass recept:
- 300 ml havremjölk
- 2 msk agavesirap
- En tesked vaniljextrakt
Varför det fungerar:
Havremjölk är lätt sötad och har en mjuk konsistens, vilket gör den till en idealisk bas för lätt men krämig glass. Perfekt för älskare av subtila och sammetslena desserter.
Gourmettips: Jag älskar att blanda havremjölk med lite kanel och laktosfria chokladchips för en tröstande efterrätt.
Slutsats
Ja, det är fullt möjligt att göra krämig mjölkfri glass med Ninja Creami ! Oavsett om du väljer kokosmjölk, mandelmjölk eller mer originella alternativ som cashewkräm eller banan kan du få smidiga och läckra texturer utan att kompromissa. Med så många alternativ att prova kan du anpassa dina recept efter din smak och kost, samtidigt som du njuter av hälsosam och utsökt hemgjord glass, lämplig för personer med laktosintolerans eller som följer en laktosfri .
