Kvittens- och ingefärasorbet är en perfekt efterrätt för den som letar efter en balans mellan sötma och krydda. Kvitten, ofta underskattad, är idealisk för att göra sorbeter tack vare sin konsistens och delikata smak. Tillsatsen av ingefära ger en touch av subtil värme som balanserar surheten i kvitten. Så här gör du det här läckra receptet med din Ninja Creami .
Ingredienser:
- 2 stora kvitten
- 100 g rörsocker
- 1 msk riven färsk ingefära
- Saften av en citron
- 300 ml vatten
- 1 matsked honung (valfritt, för extra sötma)
Förberedelser:
1. Förbered kvittena :
Börja med att skala kvittena, skär dem i bitar och ta bort kärnor och frön. Kvitten är ganska fasta, så se till att skära dem med en bra kniv.
2. Koka kvitten :
I en kastrull lägger du kvittenbitarna med vattnet och rörsockret. Sjud på svag värme i cirka 20 minuter, tills kvittena är mjuka.
3. Tillsätt ingefära och citron :
När kvittena är kokta, tillsätt riven färsk ingefära och citronsaft . Om du vill söta sorbeten är det då du kan tillsätta en matsked honung. Blanda väl.
4. Blanda preparatet :
När blandningen har svalnat något, mixa den tills du får en slät och homogen konsistens. Du kan justera konsistensen med lite vatten om blandningen verkar för tjock för dig.
5. Frysning :
Häll blandningen i Ninja Creami- och ställ in den i frysen i 24 timmar så att sorbeten stelnar ordentligt.
6. Omvandling till sorbet :
När beredningen är väl fryst, använd "Sorbet"-läget på din Ninja Creami för att få en lätt och uppfriskande konsistens. Ingefäran ger en subtil kryddig touch som passar perfekt med kvittens sötma.
Tips för servering:
- Dekoration : Lägg till några citronskal eller en tunn skiva kanderad ingefära ovanpå för en extra visuell och smakkänsla.
- Tillbehör : Denna sorbet passar mycket bra till mördegskax eller torkad frukt för en krispig kontrast.
Varför är detta recept speciellt?
Kvitten en frukt som ofta glöms bort, har en idealisk konsistens för att göra uppfriskande och lätta sorbeter. Ingefäran balanserar syran i kvitten. Det är en efterrätt som är både överraskande och tröstande, perfekt för älskare av originella smaker.
Slutsats:
Kvittens- och ingefärasorbet är ett bra sätt att njuta av höstens och vinterns smaker, samtidigt som den förblir lätt och uppfriskande. Lätt att förbereda med Ninja Creami , den är perfekt för att ge en touch av fräschör och originalitet till slutet av en måltid. Denna dessert, både kryddig och fruktig, kommer snabbt att bli en av dina favoriter!
