Maracuja, eller passionsfrukten, är en tropisk frukt som är både söt och tangy. Denna Coulis är perfekt för att belägga dina glassar gjorda med Ninja Creami. Dess vackra ljusgul färg och dess uppfriskande smak kommer att göra dina frysta desserter med verkliga verk av tropisk konst.
Ingredienser:
- 4 Maracujas (Passion Fruit)
- 50 g socker (eller justerar efter din smak)
- 50 ml vatten
- 1 matsked citronsaft (valfritt, för mer surhet)
Förberedelser:
- Förbered Maracuja
skär maracujorna i hälften och tar massan med en sked. Du kan behålla frönna om du gillar en liten konsistens eller ta bort dem genom att filtrera massan genom en durkslag. - Värm blandningen,
lägg Maracuja -massan i en liten kastrull med vatten, socker och citronsaft (om du gillar fler syra slurar). Värm över låg värme och låt sjuda i cirka 10 minuter under omrörning då och då. - Låt förtjockas
fortsätta att sjuda tills Coulis förtjockas något. Ta bort elden och låt svalna vid rumstemperatur. - Användning och förvaring
när du har kylts, kan du använda den här Coulis för att täcka din glass eller hålla den i en lufttät behållare i kylen i ungefär en vecka.
Mitt personliga tips:
Denna maracuja coulis är perfekt på en vanilj- eller kokosnötglass tillverkad med ninja creami. Det ger en otrolig touch av friskhet till sorbeten och fungerar också för att marmorera en hemlagad is. Och om du är ett fan av fruktiga drycker kan du lägga till denna Coulis till en limonad eller en tropisk cocktail för en garanterad "wow" -effekt!
Här är en färsk och tropisk coulis som ger Pep till alla frysta efterrätt. Med denna maracuja coulis kommer dina ninja creami -skapelser att bli ännu mer exotiska och läckra!
