Om du älskar kaffe och krämiga desserter kaffe-mascarpone-glass ett måste att prova. Mascarponen ger en oöverträffad fyllighet och krämighet, och kaffets intensitet ger den perfekta lilla kicken. Med Ninja Creami blir konsistensen ännu mer sammetslen, för ett resultat värdigt en verkligt njutbar och sofistikerad dessert.
Ingredienser:
- 150 g mascarpone
- 150 ml mjölk
- 2 msk agavesirap (eller anpassa efter smak)
- 1 tesked snabbkaffe (eller en stark espresso)
- 1 tesked vaniljextrakt (valfritt, för att avrunda smakerna)
Förberedelser:
- Förbered mascarponebasen.
Blanda mascarpone, mjölk, agavesirap och snabbkaffe (eller avsvalnad espresso) i en skål. Vispa väl tills det är slätt och homogent. Om du använder snabbkaffe, se till att det är helt upplöst för att undvika små korn. - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Överför blandningen till Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på över MAX- . Ställ in behållaren i frysen i 24 timmar så att konsistensen stelnar. - Kör med glassprogrammet.
Nästa dag, sätt in behållaren i Ninja Creami och starta "Glass" . På bara några minuter har du krämig mascarpone- och kaffeglass, perfekt för en utsökt godbit. - Tips för återcentrifugering:
Om konsistensen är för fast efter den första cykeln, använd återcentrifugeringsfunktionen för att mjuka upp konsistensen. Tillsätt lite mjölk (cirka 30 ml) om du vill ha en ännu mjukare konsistens.
Mitt personliga tips:
För en extra touch kan du lägga till några chokladspån eller en nypa kakaopulver precis innan servering. Detta förstärker kaffets smak och gör det ännu mer njutbart. En skvätt karamell eller kaffelikör är också ett perfekt alternativ för de som gillar fylligare smaker.
Varsågod, din mascarpone-kaffeglass är klar! Det är en fyllig och krämig glass med en antydan av kaffe som ger den precis rätt mängd karaktär. Perfekt till dessert eller som en liten godbit, den kan avnjutas oavsett säsong. Smaklig måltid!
