Ärligt talat, vem säger att veganglass måste vara intetsägande eller för grynig? Med Ninja Creami kan du göra glass så krämig att även fans av traditionell grädde kommer att bli förvånade! Oavsett om du är vegan, laktosintolerant eller bara vill prova lättare recept, hjälper dessa tips dig att skapa fantastiska frysta desserter. Kom igen, låt oss gå!
1. Hemligheten: välj en bra bas
För att göra en vegansk glass beror allt på ditt val av bas. Inget behov av att komplicera livet, det finns gott om växtbaserad mjölk och krämer som gör underverk vad gäller konsistensen.
Mina favoritbaser:
- Kokosmjölk : Min stjärna för superkrämig glass!
- Cashewpuré : En nugget för en silkeslen konsistens.
- Jordnötssmör : Om du vill ha en extra touch av överseende.
- Avokado : Ja, ja, det funkar till en ultralen glass, jag lovar, ingen kommer att lukta avokado.
Personligt tips: Jag går alltid med kokosmjölk till mina chokladglassar. Den är rik, krämig och ger den där fina lilla exotiska smaken.
2. Vegansk chokladglass: du bluffar alla
Tror du att veganska glassar inte kan vara lika rika som traditionella chokladglassar? Tänk om! Med kakaopulver och kokosmjölk får du en glass så dekadent att alla kommer att fråga dig om receptet.
Mycket bra recept:
- 200 ml kokosmjölk
- 100 ml vegetabilisk mjölk
- 1 matsked kakaopulver
- 100 g mörk choklad
- 2 matskedar lönnsirap
- 1 tsk vanilj
Varför det fungerar:
Kokosmjölk + kakao = vinnande kombo. Den är krämig, överseende och rik, som traditionell chokladglass, men utan mejeriprodukter.
Mitt tips: Tillsätt mörka chokladchips precis innan du mixar för en ännu krispigare sida.
3. Vegansk vanilj: enkelt men effektivt
Det ultimata testet: vaniljglass . Om din vanilj är framgångsrik är din veganska glass i toppen. Med mandelmjölk och rent vaniljextrakt kan du få en glass som kommer att imponera på även den mest skeptiska.
Underbart recept:
- 300 ml mandelmjölk
- 1 matsked agavesirap
- 1 tsk vanilj
- En nypa salt
Varför det fungerar:
Mandelmjölk är lätt men ger en subtil smak och konsistensen förblir väldigt krämig tack vare Ninja Creami .
4. Saltad smörkola... utan smör eller mjölk
Vem har sagt att man inte kan göra vegansk saltad smörkolaglass ? Kokossocker gör underverk för att uppnå den där unika karamelliserade smaken. Med lite salt och kokosmjölk är du redo att imponera!
Recept:
- 200 ml kokosmjölk
- 100 ml mandelmjölk
- 1 matsked kokossocker
- 4 matskedar kola
- En nypa havssalt
- 1 tsk vanilj
Gourmettips: För en perfekt finish, tillsätt en nypa havssalt precis innan servering. Det gör allt magiskt!
5. Mycket krämig jordgubbe: utmaning uppfylld
Fruktglassar kan ibland sakna krämighet, men med Ninja Creami kan du förvandla jordgubbar till en krämig och fruktig glass.
Recept:
- 300 g jordgubbar
- 200 ml cashewmjölk
- 2 msk agavesirap
- 1 tsk vanilj
Varför det fungerar:
Cashewmjölk ger den mjuka, krämiga konsistensen som passar utmärkt till frukt. Resultat: en glass som är lika fräsch som god.
6. Pålägg för att göra det ännu roligare
När din glass är klar är det dags för påläggen! Oavsett om du vill lägga till crunch eller färg, kan du anpassa varje skål efter dina önskemål.
Mina topptips:
- Mörk chokladchips
- Karamelliserade nötter
- Hemlagad granola
- Röd frukt coulis
Slutsats
Med dessa recept kan du nu göra veganska glassar som absolut inte har något att avundas de klassiska versionerna av. Ninja Creami låter dig förvandla växtbaserade ingredienser till riktiga glassbomber. Det är upp till dig att leka och förvåna dina gäster med krämiga, läckra och helt oemotståndliga veganska glassar.
