Ärligt talat, vem har sagt att vegansk glass måste vara smaklös eller grynig? Med Ninja Creami kan du göra glass så krämig att inte ens traditionella glassälskare märker skillnaden! Oavsett om du är vegan, laktosintolerant eller bara vill prova lättare recept, kommer dessa tips att hjälpa dig att skapa fantastiska frysta desserter. Nu sätter vi igång!
1. Hemligheten: att välja en bra bas
För att göra en verkligt vegansk glass handlar allt om att välja rätt bas. Det finns ingen anledning att komplicera saker och ting alltför mycket; det finns gott om växtbaserade mjölker och krämer som gör underverk vad gäller konsistens.
Mina favoritbaser:
- Kokosmjölk : Min favoritingrediens för superkrämig glass!
- Cashewpuré : En pärla för en silkeslen konsistens.
- Jordnötssmör : Om du vill ha en extra touch av njutning.
- Avokado : Ja, ja, det fungerar till en ultrakrämig glass, jag lovar, ingen kommer att smaka avokadon.
Personligt tips: Jag använder alltid kokosmjölk till min chokladglass. Den är fyllig, krämig och ger den där där ljuvliga lilla exotiska smaken.
2. Vegansk chokladglass: du kommer att lura alla!
Tror du att vegansk glass inte kan vara lika fyllig som traditionell chokladglass? Tänk om! Med kakaopulver och kokosmjölk får du en glass så dekadent att alla kommer att fråga dig om receptet.
Det här receptet är fantastiskt!
- 200 ml kokosmjölk
- 100 ml vegetabilisk mjölk
- 1 matsked kakaopulver
- 100 g mörk choklad
- 2 matskedar lönnsirap
- 1 tsk vanilj
Varför det fungerar:
Kokosmjölk + kakao = en vinnande kombination. Den är krämig, njutningsrik och fyllig, som traditionell chokladglass, men utan mejeriprodukter.
Mitt tips: Tillsätt mörka chokladbitar precis innan du mixar för en ännu krispigare konsistens.
3. Vegansk vanilj: enkelt men effektivt
Det ultimata testet: vaniljglass . Om din vanilj är en succé, då är din veganska glass förstklassig. Med mandelmjölk och rent vaniljextrakt kan du skapa en glass som kommer att imponera även på den mest skeptiska.
Fantastiskt recept:
- 300 ml mandelmjölk
- 1 matsked agavesirap
- 1 tsk vanilj
- En nypa salt
Varför det fungerar:
Mandelmjölk är lätt men ger en subtil smak och konsistensen förblir fin och krämig tack vare Ninja Creami .
4. Saltad karamell… utan smör eller mjölk
Vem har sagt att man inte kan göra vegansk saltad karamellglass ? Kokossocker gör underverk för att uppnå den där unika karamelliserade smaken. Med en nypa salt och kokosmjölk är du redo att imponera på alla!
Recept:
- 200 ml kokosmjölk
- 100 ml mandelmjölk
- 1 matsked kokossocker
- 4 matskedar karamell
- En nypa havssalt
- 1 tsk vanilj
Gourmettips: För en perfekt avslutning, tillsätt en nypa havssalt precis innan servering. Det förhöjer allting på ett magiskt sätt!
5. Krämig jordgubbe: utmaningen accepterad
Fruktglass kan ibland sakna krämighet, men med Ninja Creami kan du förvandla jordgubbar till en len och fruktig glass.
Recept:
- 300 g jordgubbar
- 200 ml cashewnötsmjölk
- 2 msk agavesirap
- 1 tsk vanilj
Varför det fungerar:
Cashewnötsmjölk ger en len, krämig konsistens som passar perfekt till frukt. Resultatet: en glass som är både uppfriskande och utsökt.
6. Pålägg för att göra det ännu roligare
När din glass är klar är det dags för toppingen! Oavsett om du vill ge den krispighet eller färg kan du anpassa varje skål efter dina önskemål.
Mina toppingidéer:
- Mörka chokladbitar
- Karamelliserade nötter
- Hemgjord granola
- Röd frukt coulis
Slutsats
Med dessa recept kan du nu göra vegansk glass som är minst lika god som de klassiska versionerna. Ninja Creami låter dig förvandla växtbaserade ingredienser till riktiga glassbomber. Det är din tur att leka och imponera på dina gäster med krämig, njutningsfull och helt oemotståndlig vegansk glass!
