Citronsirap är en tidlös klassiker! Med sin syrliga fräschör och livfulla intensitet ger den en livfull touch till alla dina glassar gjorda med Ninja Creami. Perfekt att toppa, virvla eller till och med att ge en uppfriskande touch till drinkar.
Ingredienser:
- 250 ml färskpressad citronsaft (cirka 4 till 5 citroner)
- 200 g socker
- 150 ml vatten
- 1 tesked citronskal (valfritt, för att intensifiera smaken)
Förberedelser:
- Hetta upp vatten och socker
i en liten kastrull, blanda ihop vattnet och sockret. Värm på medelvärme, rör om regelbundet, tills sockret är helt upplöst. - Tillsätt citronsaften.
När sockret har löst sig, tillsätt den färskpressade citronsaften. Om du vill intensifiera smaken kan du tillsätta en tesked finrivet citronskal. - Låt sjuda
försiktigt i cirka 10 till 15 minuter under omrörning då och då, tills sirapen tjocknar något. - Låt det svalna.
Ta bort kastrullen från värmen och låt den svalna till rumstemperatur innan du häller sirapen i en lufttät behållare. Den håller sig i kylskåp i 1 till 2 veckor.
Mitt personliga tips:
Denna citronsirap är en fräschör på yoghurt eller vaniljglass gjord med Ninja Creami. För en djärvare dessert, prova att använda den i bärglass eller mangosorbet. Och om du älskar hemlagade cocktails, tillsätt denna sirap i lemonad eller en gin och tonic för en syrlig och uppfriskande drink.
Här är ett enkelt men otroligt effektivt recept för att ge dina frysta desserter en touch av syrlig fräschör. Med denna hemlagade citronsirap blir dina Ninja Creami-kreationer ännu mer njutbara och sprängfyllda av smak!
