Lemon Sirap är en tidlös klassiker! Med sin tangy friskhet och sin vackra intensitet ger det en livlig touch till alla dina glassar gjorda med Ninja Creami. Perfekt för beläggning, marbing eller till och med lägga till en uppfriskande anteckning till drycker.
Ingredienser:
- 250 ml färsk citronsaft (cirka 4 till 5 citroner)
- 200 g socker
- 150 ml vatten
- 1 tesked citronskal (valfritt, för att intensifiera smaken)
Förberedelser:
- Hetta upp vatten och socker
i en liten kastrull, blanda ihop vattnet och sockret. Värm på medelvärme, rör om regelbundet, tills sockret är helt upplöst. - Tillsätt citronsaft
när sockret har lösts, tillsätt den färska citronsaft. Om du verkligen vill intensifiera smaken kan du lägga till en tesked fin riven citronskal. - Låt Simmer
låta sjuda över låg värme i cirka 10 till 15 minuter, omrörning då och då, tills sirapen förtjockas något. - Låt svalna
ta bort pannan från värmen och låt svalna vid rumstemperatur innan du häller sirapen i en lufttät behållare. Det håller i kylskåpet i 1 till 2 veckor.
Mitt personliga tips:
Denna citronsirap är en liten bomb av friskhet på en yoghurt eller vaniljglass gjord med ninja creami. För en mer vågig efterrätt, försök att använda den för att marmorera en röd fruktis eller en mangosorbet. Och om du älskar hemlagade cocktails, lägger till denna sirap i en limonad eller en tonic gin för en tangy och uppfriskande dryck.
Detta är ett enkelt recept, men extremt effektivt att lägga till en touch av tangy friskhet till dina frysta desserter. Med denna hemlagade citronsirap kommer dina ninja creami -skapelser att bli ännu mer giriga och lysande av smaker!
