Getost- och honungsglass är en njutning för älskare av söta och salta smaker. Den lätt syrliga och krämiga smaken av getosten blandas perfekt med honungens sötma, vilket skapar en unik och njutbar glass. Perfekt som förrätt eller till en färsk fruktsallad, denna glass erbjuder en härlig överraskning.
Ingredienser:
- 250 g färsk getost (inte för stark för att bibehålla balansen)
- 50 ml hel flytande grädde
- 70 ml helmjölk
- 2 till 3 matskedar honung (eller justera efter din smak)
- En nypa salt (valfritt, för att intensifiera smakerna)
Förberedelser:
- Förbered getost- och honungsbasen.
Blanda getosten med grädde, mjölk och honung i en skål. Vispa väl till en jämn och homogen konsistens. Om du föredrar en sötare smak, tillsätt lite mer honung. - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Överför blandningen till Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla på över MAX- . Ställ in i frysen i 24 timmar så att glassen stelnar helt. - Kör med glassprogrammet.
Nästa dag, sätt in behållaren i Ninja Creami och starta "Glass" . På bara några minuter har du en len och krämig glass med den unika smaken av getost mjukad av honung. - Tips för återcentrifugering:
Om konsistensen är lite fast kan du använda återcentrifugeringsfunktionen för att få en jämnare konsistens. Du kan tillsätta lite mjölk (cirka 30 ml) om det behövs för ett ännu krämigare resultat.
Mitt personliga tips:
Prova att servera denna glass med hackade valnötter eller rostade mandelflar för extra krispighet, eller till och med några droppar balsamvinäger för att förstärka getostsmaken. För en verkligt unik dessert, kombinera den med färska fikon eller skivade päron – kombinationen av smaker är helt enkelt gudomlig!
Och där har du det, din getost- och honungsglass är klar! Det är en krämig godbit, med en touch av sötma och en antydan till karaktär, perfekt för en aperitif eller en dessert som är lite utöver det vanliga. Smaklig måltid!
