Iceost och honung är en glädje för älskare av söta och smakfulla smaker. Den något kryddig och krämiga smaken av get går perfekt med sötma av honung och erbjuder en original och gourmetglass. Perfekt som en aperitif eller för att följa en sallad med färsk frukt, denna glass överraskar mycket försiktigt.
Ingredienser:
- 250 g färsk getost (inte för stark för att hålla balansen)
- 50 ml hel flytande grädde
- 70 ml helmjölk
- 2 till 3 matskedar honung (eller justerar efter din smak)
- En nypa salt (valfritt, för att intensifiera smaker)
Förberedelser:
- Förbered get-miel-basen
i en skål, blanda getost med grädde, mjölk och honung. Piskar väl för att få en smidig och homogen struktur. Om du föredrar en mer söt smak, lägger till lite mer honung. - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . Placera allt i frysen i 24 timmar för att isen ska ta bra. - Turbin med glassprogrammet
nästa dag, sätter in behållaren i Ninja Creami och lanserar "glass" . På några minuter får du en mjuk och krämig glass, med den unika smaken av geten mjukad av honung. - Tip Respin
Om strukturen är lite fast, använder du Respin för att få en jämnare konsistens. Du kan lägga till lite mjölk (cirka 30 ml) om det behövs för ett ännu mer krämigt resultat.
Mitt personliga tips:
Försök att servera denna is med krossade nötter eller grillade mandelskärmar för att lägga till crunchy, eller till och med några droppar balsamvinäger för att förbättra smaken på get. För en unik dessert, följ den med färska fikon eller päron som skärs i skivor, blandningen av smaker är helt enkelt gudomlig!
Och där går du, din getost och honungost är redo! Det är en krämig sötma, med en söt touch och en touch av karaktär, perfekt för en aperitif eller en efterrätt som kommer ut som vanligt. Njut av din mat!
