Vill du ha en sorbet som får dig att resa? Denna ananassorbet kombinerar den tropiska mjukheten i ananas med en lätt kryddig värme från chili. Det är en efterrätt som kommer att överraska dina smaklökar och få en exotisk och vågig touch till dina skapelser!
Ingredienser:
- 500 g färsk ananas (skär i bitar)
- 100 ml vatten
- 80 g socker
- 1 liten röd paprika (mjuk eller stark, beroende på din smak), finhackad och hackad
- 1 matsked citronsaft
- 1 nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered ananasskalningen
och skär ananasen i bitar. Lägg den i en mixer eller en mixer med citronsaft. - Förbered peppersirapen
i en liten kastrull, värm vattnet och sockret på medelhög värme. Tillsätt den hackade pepparen och infusera i cirka 5 minuter så att pepparen släpper ut sina aromer. Ta bort elden och låt svalna. - Blandar alla ingredienser
tillför den kylda kryddsirapen med ananasbitarna och en nypa salt. Blanda tills en smidig och homogen struktur. - Häll i Ninja Creami -behållaren
Häll blandningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . - Frysning
placerar behållaren i frysen och låt den stå i 24 timmar så att förberedelserna är mycket solid. - Turbin med ninja creami
när blandningen är väl fryst, placera behållaren i ninja creami och använder "sorbet" för att få en smidig konsistens. - Alternativet för
sorbet är för fast efter den första cykeln, använder "Respin" . Tillsätt cirka 30 ml vätska (som vatten eller ananasjuice) för att mjukas upp och gör sorbet ännu mer krämig.
Mitt personliga tips:
Denna ananassorbet är en glädje att servera ensam eller med en kokosnötglass för en ännu mer girig kontrast. För en ultra uppfriskande efterrätt kan du också lägga till den till en tropisk drink, som en Piña colada utan alkohol, för en kryddig och söt twist!
Detta är en tropisk sorbet med lite värmeslag, perfekt för dem som gillar desserter som kommer ut ovanligt. Med Ninja Creami kommer denna ananassorbet att garantera dig en smidig konsistens och en explosion av smaker med varje sked!
