Ärligt talat, om du letar efter en efterrätt som får dina smaklökar att resa, är denna Lychee -sorbet gjord för dig! Jag älskar alliansen av Lychee, denna exotiska och läckra söta frukt, med den blommiga beröringen av rosvatten. Detta är den typen av sorbet som får dig att känna att du gillade något chic, medan du förblir superlätt och uppfriskande.
Ingredienser:
- 300 g Lychee kött (färskt eller konserverat, väl dränerat)
- 2 msk agavesirap (anpassa efter smak)
- 80 ml vatten
- 1 tesked rosvatten (var försiktig, det är kraftfullt, så lägg inte för mycket!)
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt, men det tar fram smakerna)
Förberedelser:
- Litchis, låt oss gå!
Om du har färska litches är det lite arbete, men det är värt det! Skala dem och ta bort kärnorna. Om du vill gå snabbare, ta konserverade litches, men töm dem väl för att inte drunkna förberedelserna. - Vi blandar allt
i din mixer, sätter Lychees, vattnet, agavesirapen (jag älskar att använda det istället för socker), rosvatten (gå försiktigt, det är super doftande) och citronsaft. En liten nypa salt och presto, blanda tills allt är smidigt. - Vi går till Ninja Creami
häller förberedelserna i behållaren till din ninja creami. Var försiktig så att du inte överskrider maxfyllningslinjen . Det överflödar snabbt, jag försäkrar dig! - Frysande
lämnar allt detta i frysen i 24 timmar . Jag vet, det är långt, men tålamod betalar! - Tiden för magi
När den är väl fryst tar vi behållaren ur frysen och lägger den i Ninja Creami. programmet "Sorbet" och låt maskinen göra jobbet. Du kommer att se, det är magi! - Respekt
om sorbetet fortfarande är lite för hårt, får inte panik! Använd "Respin" och, liten hemlighet, lägger till cirka 30 ml vätska (vatten eller lite lychee -juice) för att göra strukturen ännu mer krämig.
Min lilla extra:
Denna litchi-rose-sorbet är perfekt på egen hand, men om du verkligen vill imponera, servera den med några färska hallon eller till och med ätliga rosenblad (det har alltid sin lilla effekt!). Och för riktiga gourmets, ett nät av honung över det, det är bara ... wow!
Här är det väldigt enkelt och så uppfriskande! Denna litchi-rose-sorbet är en av mina små upptäckter, och jag är säker på att du kommer att glädja dig så mycket som jag gör. Det är den perfekta efterrätten för sommaren eller att imponera på dina vänner med något lite mer sofistikerat utan för mycket ansträngning.
4o
