Denna Pumpkin Spice Latte-glass återskapar den klassiska blandningen av kaffe och varma kryddor tillsammans med pumpa, ett måste för höstsäsongen. Med toner av kanel, muskot och ingefära är den perfekt för svala dagar, samtidigt som den ger en isig och läcker touch!
Ingredienser:
- 200 g pumpapuré (eller pumpa)
- 100 ml hel flytande grädde
- 100 ml helmjölk
- 1 tsk snabblöslig
- 60 g farinsocker
- 1 tsk vaniljextrakt
- 1 tesked kanel
- 1/2 tsk pulveriserad ingefära
- 1/4 tsk muskotnöt
- 1 nypa mald kryddnejlika (valfritt)
- 1 nypa salt
Förberedelser:
- Förbered glassbasen
Blanda pumpapurén, flytande grädde, mjölk och starkt kaffe i en stor skål. Rör om väl så att alla ingredienser är perfekt integrerade. - Tillsätt kryddorna och sockret
Tillsätt farinsocker, kanel, ingefära, muskotnöt, mald kryddnejlika (valfritt), vaniljextrakt och en nypa salt. Blanda igen för att blanda in kryddorna och sockret. - Kyl blandningen
Häll blandningen i den lufttäta behållaren på Ninja Creami och ställ den i frysen i minst 24 timmar, eller tills den är helt frusen. - Turbinera med Ninja Creami
När beredningen är frusen, sätt in behållaren i din Ninja Creami och använd funktionen "Glass" för att få en krämig konsistens. - Tillsätt lite mjölk om det behövs och starta om en cykel med alternativet Re-spin för att få en krämig konsistens.
- Garnera din glass
För att göra din glass ännu godare kan du lägga till lite vispad grädde, en klick kolasirap och strö över allt med kanel. En riktig njutning för Pumpkin Spice Latte-fans!
Mitt personliga tips:
För en ännu mer originell touch kan du lägga till mörka chokladchips eller speculoos-kakabitar i slutet av kärnningsprocessen med Ninja Creami. Detta kommer att ge en krispig konsistens som kontrasterar underbart med den kryddiga sötman i glassen. Du kan också anpassa mängden kaffe efter dina preferenser för en mer eller mindre stark smak.
Där har du det, en hemmagjord Pumpkin Spice-glass, perfekt för hösten och perfekt för att förhöja dina gourmetögonblick med din Ninja Creami. Njut av denna krämiga och kryddiga glass!
