Rabarber Orange-Fleur Sorbet är en riktig pärla. Rabarber, med sin tangy sida, går perfekt med den blommiga sötma i den orange blomningen. Det är en kombination som överraskar, men som snabbt blir beroendeframkallande. Om du letar efter en uppfriskande och original sorbet är det detta du behöver!
Ingredienser:
- 300 g rabarber (cirka 2 stjälkar)
- 2 msk agavesirap (anpassa efter smak)
- 1 tesked orange blossomvatten (eller mer beroende på din smak)
- 80 ml vatten
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered rabarberen
börjar med att skala rabarberstammarna om de är väldigt tjocka och skär dem sedan i små bitar. Koka dem i en liten kastrull med lite vatten över låg värme i cirka 10 minuter tills de är mycket mjuka. - Blandade ingredienserna
när rabarberen har kokats och kyls, lägg den i en mixer med vatten, agavesirap, apelsinblomvatten, citronsaft och en liten nypa salt. Blanda tills du får en smidig konsistens. Redan kommer du att känna den subtila doften av den orange blomningen som går så bra med rabarber. - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför beredningen i Ninja Creami -behållaren och var noga med att inte överskrida maxfyllningslinjen . Och hopp, gå till frysen i 24 timmars tålamod! - Magens tid
som en gång väl frystes, sätter in behållaren i Ninja Creami och använder "Sorbet" . På några minuter kommer du att ha en lätt sorbet, full av smaker och ultra smidig. - Respets tips
Om strukturen fortfarande är lite för fast efter den första cykeln, använder "respin" och lägger till cirka 30 ml vätska (som vatten eller lite rabarberjuice) för att få en perfekt konsistens.
Mitt personliga tips:
Denna rabarber orange-red-sorbet är perfekt för att avsluta en måltid i lätthet, men om du vill ha en fin liten twist, server den med några grillade avsmalnande mandlar eller till och med röda frukter för en smakers kontrast. Och lite honungsnät över det, det är bara gudomligt!
Detta är en sorbet som luktar bra på våren! Blandningen av tangy rabarber med mjukheten i den orange blomningen är super uppfriskande. Tack vare Ninja Creami får du en perfekt konsistens varje gång. Det är den perfekta efterrätten för dem som älskar känsliga och originella smaker.
