Denna Kiwi-Framboise-sorbet är en explosion av tangy och fruktiga smaker. Bröllopet till Kiwi och Raspberry erbjuder perfekt friskhet för varma dagar, samtidigt som en vacker färg och en krämig konsistens håller.
Ingredienser (lämplig för Ninja Creami -behållaren):
- 3 Mycket mogna kiwier (cirka 200 g)
- 150 g färska eller frysta hallon
- 100 ml vatten
- 70 g agave sirap
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered frukterna
skala kiwierna och skär dem i bitar. Placera dem i en mixer eller en mixer med hallon och citronsaft. - Förbered sirapen
i en liten kastrull, värm vattnet och sockret på medelhög värme under omrörning tills sockret är helt upplöst. Låt svalna. - Blandar alla ingredienser
tillför den kylda sirapen i mixern med frukterna och en nypa salt om du vill. Blanda tills du får en mycket smidig konsistens. - Häll i Ninja Creami -behållaren
Häll beredningen i Ninja Creami -behållaren och var försiktig så att du inte överskrider maxfyllningslinjen . - Frysning
placerar behållaren i frysen och låt den stå i 24 timmar . - Turbin med ninja creami
när blandningen är väl fryst, sätter in behållaren i ninja creami och använder "sorbet" för att få en smidig och krämig struktur. - Alternativ för svar
Om sorbet fortfarande är för fast efter den första cykeln, använder "Respin" . Tillsätt cirka 30 ml vätska (som vatten eller lite mer citronsaft) för att göra sorbet mer krämig.
Mitt personliga tips:
Denna Kiwi-Framboise-sorbet är läcker som den är, men du kan också följa den med några färska hallon för lite struktur. För en gourmetkontrast, lägger till ett nät av citronsirap eller lite färsk mynta för ännu mer friskhet.
Här är ett perfekt Kiwi-Framboise Sorbet-recept, balanserat i smaker och struktur tack vare Ninja Creami. Varje sked ger en fruktig och tangy friskhet!
