Om du letar efter en glass som verkligen sticker ut, är denna glass med fikon, honung och rosmarin en riktig pärla! Det är den perfekta kombinationen av söta fikon, den delikata aromen av honung och den subtilt örtiga touchen av rosmarin. En verkligt njutbar och sofistikerad dessert som kommer att överraska dina smaklökar.
Ingredienser:
- 300 g färska fikon (eller frysta, väl avrunna)
- 100 ml helfet flytande grädde (för en fin, slät konsistens)
- 2 matskedar honung (anpassa efter din smak)
- 1 tesked färsk rosmarin (eller 1/2 tesked torkad rosmarin)
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered fikonen.
Om du använder färska fikon, skär dem i halvor eller fjärdedelar. Om de är frysta, låt dem tina något för att göra det lättare att mixa. - Rosmarininfusion
: Värm grädden i en liten kastrull och tillsätt rosmarinen. Låt den dra i cirka 5 minuter för att frigöra aromerna helt, sila sedan bort rosmarinkvistarna eller -bladen. Låt den svalna. - Mixa ingredienserna.
Blanda fikonen, den avsvalnade rosmarintektionen, honungen, citronsaften och en nypa salt i din mixer. Mixa tills blandningen är slät. Blandningen borde redan dofta fantastiskt! - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Häll över blandningen i Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla den över MAX- . Ställ sedan in blandningen i frysen i 24 timmar . Tålamod är nyckeln för att magin ska ske! - Dags för glass!
Efter 24 timmars frysning, placera behållaren i Ninja Creami och välj "Glass" . Några minuter senare har du en len och otroligt smakrik glass. - Tips för omsvängning:
Om glassen verkar lite för hård efter den första cykeln, använd "Omsvängning" och tillsätt vid behov cirka 30 ml flytande grädde för att göra den ännu krämigare.
Mitt personliga tips:
Denna glass med fikon, honung och rosmarin är en riktig njutning! Jag rekommenderar att servera den med en skvätt extra honung, eller några bitar färska fikon för extra textur. Och om du verkligen vill imponera, lägg till några rostade hackade valnötter eller en mandeltuile för en krispig touch.
Denna glass är otroligt njutningsfull och en aning sofistikerad! Denna glass med fikon, honung och rosmarin har en ultrakrämig konsistens tack vare Ninja Creami, och smakerna blandas så perfekt att du kommer att älska varje sked. Det är den perfekta desserten att unna dig själv eller imponera på dina gäster med något verkligt unikt.
