Sorbet är inte bara till för söta desserter! Under festmåltider kan de förvandlas till originella och uppfriskande aptitretare. Tack vare Ninja Creami kan du enkelt skapa salta sorbeter som kommer att imponera på dina gäster och ge en touch av lätthet redan från början av måltiden. Här är 3 salta att prova till en festlig och isig förrätt!
1. Tomat-basilikasorbet
Hämta inspiration från den traditionella Caprese-salladen, men i en fryst version. Denna tomat- och basilikasorbet är en perfekt balans mellan fräschör och smak. Tomatens sötma och basilikans arom smälter vackert samman till en uppfriskande förrätt.
Ingredienser:
- 300 ml gazpacho
- 10 färska basilikablad
- 100 g ricotta
- 1 msk balsamvinäger
- 1 matsked olivolja
- Salta och peppra efter smak
Instruktioner:
- Blanda ingredienserna
- Häll blandningen i Ninja Creami-burken och frys i 24 timmar.
- Använd "sorbet"-läget på Ninja Creami för att uppnå en lätt och krämig konsistens.
- Servera denna sorbet med några basilikablad som garnering och en skvätt olivolja för en fräsch och färgglad förrätt.
Tips: Denna sorbet passar perfekt med små mozzarellabollar för en lätt och god förrätt.
2. Gurka-mint sorbet
Gurka och mynta är kända för sin uppfriskande effekt. Denna gurka-myntasorbet är den perfekta förrätten till en festlig måltid och ger en touch av lätthet och fräschör från första tuggan.
Ingredienser:
- 2 stora gurkor
- Saften av en lime
- 10 färska myntablad
- Salt efter smak
Instruktioner:
- Skala och mixa gurkan med citronsaft, mynta och en nypa salt tills du får en slät puré.
- Häll blandningen i Ninja Creami-burken och frys i 24 timmar.
- Växla till "sorbet"-läge för att förvandla denna puré till en uppfriskande sorbet.
- Servera i små glas med ett myntablad som pricken över i:et.
Tips: Denna sorbet kan serveras med skivor av rökt lax för en kontrast av smaker och texturer.
3. Rödbets- och färsk getostsorbet
För en färgglad och djärv förrätt är denna rödbetssorbet i kombination med färsk getost en riktig njutning. Rödbetans lätt söta smak smälter perfekt in i getostens krämiga konsistens och subtila smak.
Ingredienser:
- 3 stora kokta rödbetor
- 50 ml flytande grädde
- 1 msk balsamvinäger
- 1 matsked olivolja
- Salta och peppra efter smak
- 100 g färsk getost
Instruktioner:
- Mixa rödbetor, grädde och getost med balsamvinäger, salt och peppar tills du får en slät puré.
- Häll blandningen i Ninja Creami-burken och låt den frysa i 24 timmar.
- Använd "sorbet"-läget för att få en slät sorbet.
- Servera med en quenelle färsk getost för en kontrast av smaker och texturer.
Tips: Denna sorbet kan också serveras med lite rostade nötter för extra krispighet.
Slutsats
Salta sorbeter är ett kreativt och uppfriskande sätt att starta en festmåltid. Tack vare Ninja Creami kan du enkelt skapa originella frysta aptitretare som kommer att imponera på dina gäster. Oavsett om du väljer tomat-basilikasorbet , gurka-myntasorbet eller rödbeta-getostsorbet , kommer dessa recept att ge en touch av lätthet och fräschör till din festmeny. Det är upp till dig att överraska dina gäster från första tuggan!
