Att göra vegansk glass hemma med Ninja Creami är inte bara möjligt, utan också otroligt enkelt och gott! Oavsett om du är vegan eller bara vill undvika animaliska produkter kan du skapa perfekt krämig och läcker glass. Ninja Creami tillåter användning av vegetabiliska baser samtidigt som den garanterar en krämig konsistens värdig de bästa traditionella glassarna. Här är några praktiska tips för att göra din veganska glass till en succé.
1. Att välja rätt grönsaksbas
Nyckeln till att göra bra vegansk glass är att välja en bas som ger dig rätt konsistens och smaker som du gillar. Flera växtbaserade mjölkar och krämer är perfekta för krämiga och läckra glassar.
Bästa växtbaserade alternativen:
- Kokosmjölk : Rik på fett ger den en ultrakrämig konsistens, perfekt för gourmetglassar.
- Mandelmjölk : Lätt och subtil, den ger en mjuk och lätt konsistens. Perfekt för fruktig glass.
- Cashewmjölk : Liksom kokosmjölk är den rik på hälsosamma fetter, vilket ger en jämn, krämig konsistens.
- Havremjölk : Perfekt för glass med en mjuk och naturligt söt smak, samtidigt som den förblir lätt.
Mitt personliga tips: Jag älskar att använda kokosmjölk till choklad eller vaniljglass, eftersom det alltid garanterar en väldigt krämig konsistens.
2. Tillsätt en källa till naturlig sötma
Ett annat viktigt steg för att göra din veganska glass till en framgång är att dosera sötningsmedlet korrekt. Oavsett om du föredrar ett naturligt sötningsmedel som agavesirap eller något lägre i kalorier som stevia , låter Ninja Creami dig enkelt justera söthetsnivån.
Veganska sötningsmedelsalternativ:
- Lönnsirap eller agavesirap : Perfekt för att lägga till en naturlig och subtil touch av sötma.
- Kokossocker : Ett alternativ med lätt karamelliserad smak.
- Stevia : Perfekt för dem som vill ha ett alternativ utan tillsatt socker.
- Dadlar : Naturligt söta, de kan blandas med basen för att lägga till sötma och konsistens.
Praktiskt tips: Innan du fryser din blandning, smaka alltid på den! Om blandningen är välbalanserad innan den fryses, blir din glass utsökt när den väl blandats.
3. Frys in blandningen väl
Som med all hemgjord glass är frysfasen avgörande. Häll din glassblandning i Ninja Creami-burkarna och låt den sedan stå i frysen i minst 24 timmar . Detta garanterar ett bra grepp och en perfekt konsistens när du byter till maskinens "glass"-läge.
Personligt tips: Om du förbereder flera smaker rekommenderar jag att du använder ytterligare grytor för att variera njutningarna utan att behöva göra om allt varje gång!
4. Blanda ordentligt för en perfekt konsistens
När din bas är frusen är det dags att sätta Ninja Creami ! Hemligheten bakom en perfekt konsistens är att använda "gelato" eller "sorbet" , beroende på vilket resultat du vill ha. Dessa lägen är perfekta för att få en krämig konsistens, även utan animaliskt fett.
Mitt tips: Om glassen fortfarande är lite fast efter den första blandningen, tveka inte att använda Re-spin . Detta hjälper till att jämna ut konsistensen ännu mer och säkerställer en mycket krämig glass.
5. Anpassa dina recept med vegansk toppings
När din glass är klar är det dags att anpassa den med pålägg . Möjligheterna är oändliga och låter dig göra varje skål med glass unik.
Idéer för veganskt pålägg:
- Laktosfria mörka chokladchips
- Krossade nötter : Mandel, hasselnötter, pekannötter...
- Röd frukt coulis
- Riven kokos
- Hemlagad granola : För lite crunch och en gourmeteffekt
Gourmettips: Om du vill ha en ännu rikare efterrätt, tillsätt en klick jordnötssmör eller tahini på din glass innan servering. Detta ger en touch av överseende och en explosion av smaker.
6. Veganska receptidéer att prova
Nu när du kan grunderna, här är några veganska glassrecept som jag älskar att göra med min Ninja Creami:
- Choklad-kokosglass : Använder kokosmjölk, kakaopulver och agavesirap för en extremt överseende efterrätt.
- Mango-Passion Fruit Sorbet : Perfekt för varma dagar, denna fräscha och fruktiga sorbet är en explosion av smaker.
- Banan-jordnötsglass : Med bara bananer och jordnötssmör får du en krämig, proteinrik glass.
- Vanilj-mandelglass : Tillverkad med mandelmjölk och vaniljextrakt, detta är ett sött och lätt alternativ.
Slutsats
Att göra vegansk glass med Ninja Creami är enkelt, roligt och gott. Genom att välja rätt växtbaserade baser, justera sötman och personalisera med gourmetpålägg kan du skapa otroligt krämiga frysta desserter, utan animaliska produkter. Så fortsätt och experimentera med olika smaker för att njuta av hälsosam och välsmakande hemgjord vegansk glass!
