Om du är ett fan av djupa och förtrollande parfymer är Tonka Bean och Dark Chocolate Ice Cream en riktig nugget! Tonkabönan, med sina mandel-, vanilj- och karamellnoter, går perfekt med intensiteten av mörk choklad. Det här receptet kommer att transportera dig med sina rika och gourmet -aromer, och som alltid kommer vi att använda Ninja Creami för att förbereda det enkelt!
Vad du behöver:
- 200 ml helmjölk
- 100 ml hel flytande grädde
- 200 g mörk choklad (minst 70% kakao)
- 1 Tonka Bean (för att raspa fint)
- 60 g socker
- 1 tsk vaniljextrakt
Förberedelser:
- Smält choklad : I en kastrull, värm mjölken och grädden på låg värme. När blandningen är väldigt het (utan kokning), lägger till den mörka chokladskärningen i bitar. Rör försiktigt tills chokladen är helt smält och du har en vacker chokladkräm.
- Tillsätt tonkabönan : Fin Grater tonkabönan direkt i den heta blandningen. Var försiktig så att du inte lägger för mycket, eftersom tonkabönan har en mycket kraftfull parfym. En semi-over räcker ofta för att smaka din spegel på ett subtilt men ihållande sätt. Tillsätt också socker och vaniljextrakt. Rör om för att integrera allt.
- Lämna att svalna : Häll din choklad och smaksatt blandning i en skål och låt den svalna till rumstemperatur. När du är kall, placera den i kylen i minst en timme för att svalna det väl.
- Frysning : Överför din blandning i Creami Ninja -burken och placera den i frysen i 24 timmar. Tålamod, det kommer snart att vara klart!
- Omvandling till is : Placera potten i din ninja creami efter frysning och lanserar "is" -läget. Om strukturen inte är tillräckligt smidig efter din smak kan du lägga till en matsked mjölk och starta om cykeln för att få en ännu mer krämig konsistens.
- Smakning : Din glass och mörk chokladglass är redo att njuta av. De komplexa anteckningarna från tonkabönan kommer att förbättra den intensiva smaken av mörk choklad. En riktig behandling för älskare av gourmet och sofistikerade desserter! Du kan också lägga till mörka chokladspån eller en nypa kakao på toppen för en sista touch.
Detta är en karaktär full av karaktär, perfekt för att imponera på dina gäster eller bara ha kul. Det är upp till dig att spela! 🍫
