Vanilj- och whiskyglass är det perfekta receptet för älskare av något mer sofistikerade desserter. Vaniljens mjukhet går perfekt med den woody och lite rökt smaken av whisky, och erbjuder en krämig efterrätt med en liten uppvärmning. Det är den perfekta efterrätten för en mysig kväll med vänner eller att avsluta en måltid på en gourmet och överraskande anmärkning.
Ingredienser:
- 100 ml hela grädden (eller vegetabilisk grädde om du vill undvika laktos)
- 200 ml mjölk (eller mandelmjölk)
- 2 matskedar rörsocker (eller lönnsirap)
- 1 tesked vaniljextrakt (eller en vanilj pod om du vill ha ännu mer smak)
- 3 matskedar whisky (justera efter din smak, men se upp, det kan snabbt ta över!)
Förberedelser:
- Blanda grädden och mjölken :
I en skål, blanda grädden och mjölken. Det kommer att ligga till grund för din glass, så se till att allt är mycket homogent. För en laktosfri version går mandelmjölk mycket bra med vanilj och whisky. - Tillsätt socker och vanilj :
Tillsätt sockerrörssocker (eller lönnsirap) och vaniljextrakt. Om du har en vaniljbod till hands, kliar frön och integrerar dem i blandningen för en ännu mer intensiv smak. Blanda väl tills sockret är helt upplöst. - Inkorporera whisky :
Det är här det blir intressant! Tillsätt 2 till 3 matskedar whisky, beroende på din smak. Whisky lägger djup och värme till isen, men var försiktig så att du inte lägger för mycket annars kan det bli lite för "starkt". Tveka inte att smaka för att anpassa sig. - Frysning :
Häll beredningen i burken på din ninja creami och lägg den i frysen i minst 24 timmar. Det ger dig tillräckligt med tid att vänta (eller smaka lite whisky under tiden). - Transformation till Ice :
Efter 24 timmar, gå ut din frysburk och använd "is" -läget för din ninja creami. Du kommer att få en krämig och krämig struktur, med den subtila men nuvarande smaken av whisky som passar perfekt med vaniljens sötma.
Tips för servering:
- För en ännu mer girig touch : Du kan lägga till skurar av mörk choklad eller karamelliserade nötter på toppen. Det kommer att lägga till Crunch och en ytterligare frossa.
- Perfekta ackord : Denna glass är otrolig serverad med heta brownies , pannkakor eller till och med helt enkelt i en ganska verrin med några röda frukter för en tangy ton.
Varför är detta recept speciellt?
Vanilla Ice Cream är redan en klassiker, men tillägget av whisky förvandlar den till en elegant och förfinad efterrätt. Kontrasten mellan den krämiga sötma av vanilj och de något rökt och trädbevuxna anteckningar av whisky gör det till en riktig smakupplevelse. Det är den perfekta balansen mellan en tröstande efterrätt och lite uppsving att avsluta i stil.
Slutsats:
Vanilla och Whisky Ice Cream är den perfekta efterrätten om du vill imponera på dina gäster med en enkel efterrätt men har karaktär. Kombinationen av söt vanilj och vågig whisky gör det till ett måste för älskare av gourmetdesserter med en liten sofistikerad touch. Tack vare Ninja Creami får du en perfekt konsistens, och det är ett recept som du vill göra om igen och igen!
