Päron- och vaniljsorbet är en söt och subtil kombination, perfekt för en fruktig och njutningsfull dessert. Päronets sötma smälter perfekt med den delikata vaniljaromen, vilket skapar en lätt och luftig sorbet, perfekt för de som älskar söta smaker.
Ingredienser:
- 3 mogna päron (cirka 400 g fruktkött)
- 80 ml vatten
- 80 g socker
- 1 vaniljstång (eller 1 tsk vaniljextrakt)
- 1 matsked citronsaft
- 1 nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Förbered päronen
: Skala och kärna ur päronen, skär dem sedan i bitar. Lägg dem i en mixer eller matberedare med citronsaften. - Förbered vaniljsirapen.
Värm vatten och socker i en liten kastrull på medelvärme. Dela vaniljstången på längden, skrapa ut fröna och tillsätt dem i sirapen (eller använd vaniljextrakt). Värm försiktigt i cirka 5 minuter, ta sedan bort från värmen och låt svalna. - Mixa alla ingredienser.
Tillsätt den avsvalnade vaniljsåsen i mixern tillsammans med päronbitarna och en nypa salt. Mixa tills det är slätt och homogent. - Häll i Ninja Creami -behållaren
Häll beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . - Frysning
placerar behållaren i frysen och låt den stå i 24 timmar . - Kör ihop med Ninja Creami.
När blandningen är väl fryst, placera behållaren i Ninja Creami och använd "Sorbet" för att få en slät konsistens. - Omcentrifugeringsalternativ:
Om sorbeten fortfarande är för fast efter den första cykeln, använd "Omcentrifugering" . Tillsätt cirka 30 ml vätska (t.ex. vatten eller lite päronjuice) för att uppnå en ännu krämigare konsistens.
Mitt personliga tips:
Denna päron- och vaniljsorbet är utsökt på egen hand, men du kan också kombinera den med en kula chokladglass för en dekadent kontrast. För de som älskar textur, lägg till några rostade hasselnötsbitar som topping eller servera den med fingerknölar för en krispig touch.
Denna lena och delikata sorbet ger en touch av elegans till dina frysta desserter. Tack vare Ninja Creami får denna päron- och vaniljsorbet en len och krämig konsistens, perfekt för en raffinerad sötsak!
