Om du letar efter en superuppfriskande sorbet med en touch av originalitet äpple-verbenasorbet perfekt! Äpplet ger naturlig sötma, och verbenan tillför en subtil, örtig fräschör som gör hela skillnaden. Denna sorbet är lite som en promenad genom en trädgård på sommaren, fast i fryst form!
Ingredienser:
- 3 gröna äpplen (eller Granny Smith-äpplen för en touch av syrlighet)
- 2 msk agavesirap (anpassa efter smak)
- 80 ml vatten
- 1 matsked torkad verbena (eller 1 tesked verbenaextrakt eller verbenasirap om du har)
- 1 matsked citronsaft
- 1 liten nypa salt (valfritt, men det tar fram smakerna)
Förberedelser:
- Förbered äpplena.
Skala och hacka äpplena i små bitar. Ju mindre du hackar dem, desto lättare blir de att mixa senare. Om du vill ha en mildare smak kan du också använda Golden Delicious-äpplen, men jag älskar syrligheten hos Granny Smiths! - Verbenautdrag:
Värm vattnet i en liten kastrull, tillsätt den torkade verbenan och låt det dra i cirka 5 minuter. Om du använder extrakt kan du tillsätta det direkt i blandningen efteråt. Sila verbenan för att bara behålla utdraget. - Mixa allting.
Lägg äppelbitarna i din mixer, tillsätt den avsvalnade verbenauftryckningen, agavesirapen, citronsaften och en nypa salt. Mixa tills det är slätt. Om det fortfarande är lite för tjockt kan du tillsätta lite vatten för att justera konsistensen. - Gå till Ninja Creami!
Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren, var noga med att inte fylla på mer än MAX- . Och ställ in den i frysen i 24 timmar ! Ja, jag vet, man måste ha tålamod, men det är verkligen värt det. - Det magiska steget:
Efter 24 timmars väntan är det dags för det riktiga nöjet. Placera behållaren i Ninja Creami och välj "Sorbet" . På bara några minuter har du en superfräsch sorbet! - Tips för återcentrifugering:
Om du tycker att sorbeten fortfarande är lite för fast, använd "Återcentrifugering" och tillsätt cirka 30 ml vätska (vatten eller lite äppeljuice) för att få en ännu slätare konsistens.
Mitt personliga tips:
Denna äppel-verbenasorbet är superuppfriskande i sig själv, men om du vill ta den till nästa nivå kan du prova att servera den med hackad mynta eller pistagebitar. Det ger en härlig liten krispighet som är helt fantastisk!
Här är ett recept som kommer att ge dig en riktig frisk fläkt i sommaren. Denna äppel- och verbenasorbet är perfekt för soliga dagar, och tack vare Ninja Creami får du den där krämiga konsistensen varje gång. Det är den typen av dessert som får dig att må bra samtidigt som den är lätt. Ett måste att prova!
