Om du gillar kombinationen av vit choklad och hallon är det här receptet precis för dig. Vit chokladglass med färska hallonbitar är ren njutning, lite som en vandring mellan sött och syrligt. Den vita chokladen ger den där tröstande sötman, och hallonen tillför den där uppfriskande, fruktiga twisten. Och tack vare Ninja Creami får du en ultrakrämig konsistens som är att dö för!
Ingredienser:
200 g vit choklad 200 ml helmjölk 200 ml vispgrädde 2 msk agavesirap (för varför inte?) 100 g färska hallon (för den syrliga smaken) En nypa salt (valfritt, men det framhäver smakerna)
Så, ska vi börja? Smält först den vita chokladen försiktigt i ett vattenbad eller i mikrovågsugnen. Tanken är att få en slät, klumpfri choklad. Blanda sedan den smälta chokladen med mjölk, grädde, agavesirap och en nypa salt (om du väljer att tillsätta lite). Vispa väl så att allt är perfekt blandat, och redan då kan du känna den där läckra vita chokladaromen... det är svårt att inte stoppa i det med en sked!
Häll allt detta i Ninja Creami-behållaren, och var återigen noga med att inte fylla på över MAX- (vi följer reglerna här 😅). Frys sedan in i 24 timmar. Ja, jag vet, det är länge, men tro mig, det är värt det.
Nästa dag tar du ut din behållare, sätter in den i Ninja Creami och väljer "Glass" . Om några minuter har du superkrämig vit chokladglass, men vänta, det är inte över än.
Nu till det roliga: tillsätt de färska hallonbitarna med "Mix-In" . I det här läget kan du blanda in hallonen utan att förstöra dem, så att du behåller de där syrliga små smakerna i varje tugga. Det är den perfekta kombinationen mellan den krämiga vita chokladen och den fruktiga, fräscha sidan av hallonen. Om konsistensen är lite för fast, lite Respin och det är fixat!
För ännu mer njutning kan du lägga till extra bitar vit choklad, eller till och med en klick hallonsaus ovanpå för att förstärka fruktigheten. Personligen älskar jag det när det finns den här kontrasten mellan fondanten och fruktbitarna.
Så där har du det, din vita chokladglass med hallonbitar är klar! Den är färsk, den är utsökt och viktigast av allt, det är ett recept du kommer att älska att göra om och om igen. Smaklig måltid!
