Yoghurtglass med hallonskurar är den perfekta efterrätten för att kombinera färskhet och delikatesser. Yoghurten ger en krämig lätthet, medan de färska hallon ger denna tangy lilla vridning som jag älskar. Med Ninja Creami får du en slät glass, och hallonbitarna lägger till denna fruktiga struktur som gör varje bett oemotståndlig!
Ingredienser:
- 200 g naturen grekisk yoghurt (perfekt för en mycket krämig konsistens)
- 1500 ml mjölk
- 2 msk agavesirap (anpassa efter smak)
- 1 tesked vaniljextrakt (valfritt, men det ger en fin touch)
- 100 g färska hallon (skär i små bitar)
- En nypa salt (valfritt, men det tar fram smakerna)
Förberedelser:
- Förbered yoghurtbasen
i en skål, blanda väl den grekiska yoghurt, helmjölk, agavesirap och vaniljextrakt. Ärligt talat är den grekiska yoghurten i isen en spel-chainger: det gör det väldigt krämigt samtidigt som denna lätthet håller. Piska väl så att allt är homogent och smidigt. Vid denna tidpunkt sätter den söta lukten av vaniljyoghurt dig redan på humör! - Häll i Ninja Creami -behållaren
Häll beredningen i Ninja Creami -behållaren, var noga med att inte överskrida maxfyllningslinjen ( du börjar veta detta steg nu!). När du är klar, lägg allt i frysen i 24 timmar . Ja, det kommer att ta lite tålamod, men tro mig, det är väl värt det. - Turbin med glassprogrammet
nästa dag, ta ut din behållare med frysen och sätt in den i Ninja Creami. Lanserar "Ice Cream" och på några minuter kommer du att ha en krämig och krämig yoghurtglass, perfekt för nästa steg. - Lägg till hallonskurarna med extra läge
nu, det roliga ögonblicket: hallonbrister! Tillsätt de färska hallon som skärs i små bitar och använder "mix-in" för att integrera dem väl utan att krossa dem. Det här är vad som kommer att göra hela skillnaden: du kommer att ha dessa små fruktiga explosioner med varje bett. Kontrasten mellan sötma av yoghurt och hallonens surhet är bara perfekt. - Respet Tips
Om isen är lite för fast efter din smak, använd svaralternativet för att mjukgöra strukturen. Vid behov kan du också tillsätt lite mjölk (cirka 30 ml) för en ännu mer uttalad jämnhet.
Mitt personliga tips:
För att verkligen sublimera denna glass rekommenderar jag att du lägger till en liten citronskal på toppen. Det ger en extra friskhet som går bra med hallon. Vad händer om du vill ha en crunchy touch, varför inte strö några skurar av kakor? Du kommer att se, det ger en annan dimension till denna redan oemotståndliga efterrätt!
Och där går du, din yoghurtglass med hallonskurar är redo! Det är en fräsch, lätt och läcker dessert, perfekt för en söt paus utan skuld. Grekisk yoghurt ger en vacker krämig struktur, och hallon spricker balanserar allt med sin surhet. Ärligt talat är det en behandling med varje sked, och med Ninja Creami är strukturen bara oklanderlig. Njut av din mat!
