Fryst yoghurt med hallonbitar är den perfekta desserten för att kombinera fräschör och njutning. Yoghurten ger en krämig lätthet, medan de färska hallonen tillför den där syrliga twisten jag älskar. Med Ninja Creami får du en perfekt len glass, och hallonbitarna ger den där fruktiga konsistensen som gör varje tugga oemotståndlig!
Ingredienser:
- 200 g naturell grekisk yoghurt (perfekt för en krämig konsistens)
- 1500 ml mjölk
- 2 msk agavesirap (anpassa efter smak)
- 1 tesked vaniljextrakt (valfritt, men det ger en fin touch)
- 100 g färska hallon (skurna i små bitar)
- En nypa salt (valfritt, men det framhäver smakerna)
Förberedelser:
- Förbered yoghurtbasen.
Blanda noggrant grekisk yoghurt, helmjölk, agavesirap och vaniljextrakt i en skål. Ärligt talat är grekisk yoghurt i glass revolutionerande: den gör allting krämigare samtidigt som den bibehåller en lätt konsistens. Vispa väl tills allt är homogent och slätt. Vid det här laget kommer den söta doften av vaniljyoghurt redan att sätta stämningen! - Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren.
Häll blandningen i Ninja Creami-behållaren och var noga med att inte fylla mer än MAX- (du börjar få kläm på det här steget nu!). När den är fylld, ställ den i frysen i 24 timmar . Ja, det kommer att kräva lite tålamod, men tro mig, det är väl värt det. - Kör med glassprogrammet.
Nästa dag tar du ut behållaren ur frysen och sätter in den i Ninja Creami. Starta "Glass" och inom några minuter har du en krämig och len fryst yoghurt, perfekt för nästa steg. - Tillsätt hallonbitarna med hjälp av Extra-läget
. Nu till det roliga: hallonbitarna! Tillsätt färska hallon, hackade i små bitar, och använd "Blanda" för att försiktigt blanda ner dem utan att krossa dem. Det är detta som kommer att göra hela skillnaden: du får dessa små klick fruktighet i varje tugga. Kontrasten mellan yoghurtens sötma och hallonens syrlighet är helt perfekt. - Tips för respin:
Om glassen är lite för fast för din smak kan du använda respin- för att mjuka upp konsistensen. Vid behov kan du även tillsätta lite mjölk (cirka 30 ml) för en ännu krämigare konsistens.
Mitt personliga tips:
För att verkligen lyfta denna glass föreslår jag att du lägger till lite citronskal ovanpå. Det ger den en extra touch av fräschör som passar perfekt med hallonen. Och om du vill ha ett krispigt inslag, varför inte strö över lite smuldegskakor? Du kommer att se, det ger ytterligare en dimension till denna redan oemotståndliga dessert!
Och där har du det, din frysta yoghurt med hallonbitar är klar! Det är en fräsch, lätt och njutbar dessert, perfekt för en skuldfri sötsak. Den grekiska yoghurten ger den en härlig krämig konsistens, och hallonbitarna balanserar allt med sin syrlighet. Ärligt talat, det är en njutning med varje sked, och med Ninja Creami är konsistensen helt perfekt. Smaklig måltid!
