Yuzu -sorbet är en explosion av friskhet med citron- och blommor. Yuzu, en japansk citrus, kännetecknas av sin unika smak, halvvägs mellan citron, mandarin och grapefrukt. Denna sorbet är idealisk för varma dagar, eller som en lätt efterrätt efter en generös måltid.
Ingredienser:
- 200 ml Yuzu Juice (du kan hitta den i Asian eller Online Grocery Store)
- 250 ml vatten
- 6 matskedar agave sirap (eller justerar efter din smak)
- 1 liten nypa salt (valfritt)
Förberedelser:
- Blanda ingredienserna
i en skål, blanda yuzujuice, vatten, agavesirap, citronsaft och en liten nypa salt. Smak för att justera den söta/syranivån enligt dina preferenser. - Häll i Ninja Creami -behållaren
överför beredningen i Ninja Creami -behållaren och se till att inte överskrida maxfyllningslinjen . Lägg sedan behållaren i frysen i 24 timmar . - Turbin med Sorbet -programmet
efter 24 timmar, sätter in behållaren i Ninja Creami och väljer "Sorbet" . Om några minuter kommer du att ha en tangy och perfekt slät sorbet. - Respets
om strukturen är för fast efter den första cykeln, använder "respin" och lägger till cirka 30 ml vatten för att justera konsistensen.
Mitt personliga tips:
Denna yuzu -sorbet är läcker som den är, men du kan sublimera den med citron eller yuzu -zest för ännu mer parfym. Om du vill lägga till en touch av crunch, servera den med några avsmalnande mandlar eller marängsprickor.
Yuzu -sorbet är en lätt och sofistikerad efterrätt, perfekt för att uppdatera gommen. Tack vare Ninja Creami får du en mjuk och krämig struktur som perfekt belyser de komplexa aromerna i denna underbara citrus.
