Si tu es un amateur de café et que tu aimes aussi la douceur de la vanille, cette glace café et vanille est un mariage parfait des deux saveurs. L’intensité du café se marie à merveille avec la douceur réconfortante de la vanille. Une glace onctueuse avec juste ce qu’il faut de pep’s pour une pause gourmande bien équilibrée ! Avec le Ninja Creami, tu obtiens une texture incroyablement crémeuse en un rien de temps.
Ingrédients :
- 200 ml de lait entier
- 200 ml de crème liquide entière
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou ajuste selon ton goût)
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille ou les graines d’une gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe de café instantané (ou un espresso bien serré si tu veux plus d’intensité)
- Une pincée de sel (facultatif, mais ça rehausse les saveurs)
Préparation :
- Mélange la base café et vanille
Dans un bol, mélange le lait entier, la crème, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et le café instantané. Si tu utilises un espresso, laisse-le refroidir avant de l’incorporer. Le mélange du café avec la vanille crée un parfum vraiment unique, à la fois intense et doux. Fouette bien pour que tout soit homogène. - Verse dans le récipient Ninja Creami
Verse la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en faisant attention à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Ensuite, mets-le au congélateur pour 24 heures. Patience, c’est l’étape la plus longue, mais ça vaut la peine pour une glace parfaite ! - Turbine avec le programme Ice Cream
Le lendemain, insère le récipient dans le Ninja Creami et lance le programme « Ice Cream ». En quelques minutes, tu auras une glace café et vanille crémeuse et homogène, avec ce parfait équilibre entre la douceur de la vanille et l’intensité du café. - Astuce Respin
Si la texture est un peu trop ferme après le premier cycle, utilise l’option Respin pour adoucir la glace. Si nécessaire, ajoute un peu de lait pour ajuster la consistance et obtenir une texture encore plus onctueuse.
Mon Astuce Perso :
Pour ajouter un peu de gourmandise, je te conseille de servir cette glace avec quelques éclats de chocolat noir sur le dessus, ou même un filet de caramel. Le chocolat noir se marie particulièrement bien avec l’intensité du café, tandis que le caramel adoucit le tout. Et pour les plus audacieux, pourquoi ne pas saupoudrer un peu de fleur de sel pour un twist encore plus surprenant ?
Et voilà, ta glace café et vanille est prête ! Cette combinaison de saveurs est idéale pour ceux qui aiment la douceur tout en ayant ce petit coup de fouet du café. Avec le Ninja Creami, la texture est ultra-crémeuse, et chaque cuillère est un équilibre parfait entre le café intense et la vanille douce. À savourer à tout moment de la journée pour une petite dose de plaisir !
