La glace orange avec éclats de chocolat est une combinaison rafraîchissante et gourmande ! L’acidité douce de l’orange se marie parfaitement avec la richesse du chocolat pour une glace qui allie fraîcheur et intensité. Avec le Ninja Creami, tu obtiens une texture onctueuse, rehaussée par des éclats de chocolat croquants qui fondent doucement en bouche.
Ingrédients :
- 300 ml de jus d’orange frais (environ 3-4 oranges)
- 100 ml de crème liquide entière (pour une texture crémeuse)
- 2 cuillères à soupe de sirop d’agave (ou ajuste selon ton goût et la douceur de l’orange)
- 1cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif, pour une touche parfumée)
- Le zeste d’une orange (pour intensifier le goût)
- 50 g de chocolat noir haché en petits morceaux (ajoutés avec le mode Extra pour garder le croquant)
Préparation :
- Prépare la base orange
Dans un bol, mélange le jus d’orange, la crème liquide, le sirop d’agave, l’extrait de vanille et le zeste d’orange. L’odeur de l’orange est déjà très invitante et se mariera à merveille avec le chocolat. Ajuste le sirop d’agave selon ton goût ; parfois, les oranges sont naturellement assez sucrées. - Verse dans le récipient Ninja Creami
Transfère la préparation dans le récipient du Ninja Creami, en veillant à ne pas dépasser la ligne MAX FILL. Place ensuite le récipient au congélateur pendant 24 heures. C’est long, mais cela garantit une texture parfaite ! - Turbine avec le programme Ice Cream
Le lendemain, insère le récipient dans le Ninja Creami et lance le programme « Ice Cream ». En quelques minutes, tu obtiendras une glace onctueuse, au goût vibrant d’orange, prête à accueillir les éclats de chocolat. - Ajoute les éclats de chocolat avec le mode Extra
Pour un contraste croquant, ajoute les morceaux de chocolat en utilisant la fonction Mix-In. Ils resteront bien dispersés dans la glace, créant de petites explosions de chocolat dans chaque cuillère. - Astuce Respin
Si la texture est un peu trop ferme, utilise l’option Respin pour adoucir la consistance. Ajoute un filet de jus d’orange ou un peu de crème si nécessaire pour une texture encore plus fondante.
Mon Astuce Perso :
Pour encore plus de gourmandise, essaie d’ajouter quelques zestes d’orange confits ou un filet de sirop d’orange sur la glace au moment de servir. Le chocolat noir se marie merveilleusement bien avec l’orange, et cette touche supplémentaire donne un côté sophistiqué au dessert. Tu peux aussi saupoudrer un peu de cacao en poudre pour un effet visuel et gustatif supplémentaire.
