Citron-mynteblandingen er den perfekte kombination af friskhed og syrlighed. Denne sirup er en fryd at toppe med is lavet med Ninja Creami, men også til at forbedre sorbeter eller forfriskende drinks. Med sin forfriskende friskhed er den et must-have for sommeren, men den kan også løfte mere vinterlige desserter.
Ingredienser:
- 250 ml vand
- 200 g sukker
- 1 citron (skal + saft)
- 5 til 6 friske mynteblade
- 1 spiseskefuld ekstra citronsaft (valgfrit, for en mere syrlig smag)
Forberedelse:
- Varm vand og sukker op.
Bland vand og sukker i en lille gryde. Varm det op ved middel varme under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. - Tilsæt citronskal og -saft
i gryden. Dette vil allerede give siruppen en dejlig syrlig smag. - Tilsæt mynten.
Kom de friske mynteblade i gryden. Lad det trække forsigtigt ved svag varme i cirka 10 minutter, så mynten frigiver sine aromaer. - Tilsæt den ekstra citronsaft (valgfrit).
Hvis du ønsker en endnu mere syrlig og forfriskende sirup, kan du tilsætte en ekstra spiseskefuld citronsaft i slutningen af kogetiden. - Si siruppen.
Si blandingen gennem en fin si for at fjerne mynteblade og citronskal. - Lad
det køle af til stuetemperatur, før du hælder siruppen i en lufttæt beholder. Den holder sig fint i køleskabet i cirka en uge.
Mit personlige tip:
Denne citron-myntesirup er perfekt til at dryppe over vanilje eller frossen yoghurt med Ninja Creami. Den passer også vidunderligt til citronsorbet eller endda rødbæris for en frisk og frugtagtig kontrast. Og hvis du elsker sommerdrinks, er denne sirup perfekt til hjemmelavet limonade eller en mocktail-mojito for total forfriskning!
Her er en simpel, men utrolig forfriskende opskrift, der kan give dine frosne Ninja Creami-kreationer et syrligt og urteagtigt præg. Med denne citron-myntesirup bliver dine desserter og drikkevarer endnu mere forfriskende og styrkende!
