Citron-mynteblandingen er den perfekte kombination af friskhed og syrlighed. Denne sirup er en fryd at toppe med is lavet med Ninja Creami, men også til at forbedre sorbeter eller forfriskende drinks. Med sin forfriskende friskhed er den en sommerklassiker, men den kan også forbedre mere vinterlige desserter.
Ingredienser:
- 250 ml vand
- 200 g sukker
- 1 citron (skal + saft)
- 5 til 6 friske mynteblade
- 1 spiseskefuld ekstra citronsaft (valgfrit, for en mere syrlig smag)
Forberedelse:
- Varm vandet og sukkeret
i en lille gryde, blander vand og sukker. Varme over medium varme under omrøring, indtil sukkeret er helt opløst. - Tilsæt citronskal og -saft.
Kom citronskal og -saft i gryden. Dette vil allerede give siruppen en dejlig syrlig smag. - Tilsæt mynten.
Kom de friske mynteblade i panden. Lad det trække forsigtigt ved svag varme i cirka 10 minutter, så mynten kan frigive sine aromaer. - Tilsæt ekstra citronsaft (valgfrit).
Hvis du ønsker en endnu mere syrlig og forfriskende sirup, kan du tilsætte en ekstra spiseskefuld citronsaft til sidst i kogetiden. - Si siruppen.
Si blandingen gennem en fin si for at fjerne mynteblade og citronskal. - Lad køle af
Lad køle af til stuetemperatur, før siruppen hældes i en lufttæt beholder. Den holder sig fint i køleskabet i cirka en uge.
Mit personlige tip:
Denne citron-myntesirup er perfekt til at toppe vanilje- eller yoghurtis med Ninja Creami. Den passer også vidunderligt sammen med citronsorbet eller endda bæris for en frisk og frugtagtig kontrast. Og hvis du elsker sommerdrinks, er denne sirup perfekt til hjemmelavet limonade eller en mocktail-mojito for total forfriskning!
Her er en simpel, men ultrafrisk opskrift, der kan give dine frosne Ninja Creami-kreationer et syrligt og urteagtigt præg. Med denne citron-myntesirup bliver dine desserter og drikkevarer endnu mere forfriskende og fulde af pep!
