Kirsebærcoulis er et sødt og syrligt touch, der øjeblikkeligt forvandler enhver is til en lækker og forfriskende dessert. Uanset om den serveres med vanilje-, chokolade- eller endda yoghurtis, er denne coulis perfekt til at tilføje et strejf af frugtsmag. Den er nem at tilberede og kan bruges som topping eller til lækker marmorering af dine iskreationer.
Ingredienser:
- 300 g udstenede kirsebær (friske eller frosne)
- 50 g sukker
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 2 spsk vand
Forberedelse:
- Forbered kirsebærrene.
Hvis du bruger friske kirsebær, skal du først udstene dem. Hvis de er frosne, skal de tøs let op, inden de bruges. - Kog kirsebærrene
Kom kirsebærrene, sukkeret, citronsaften og vandet i en lille gryde. Varm det op ved middel varme i cirka 10 til 15 minutter, indtil kirsebærrene er meget møre og begynder at frigive al deres saft. Rør af og til for at forhindre blandingen i at klistre fast i bunden af gryden. - Blendning
Når kirsebærrene er gennemstegte, blend dem med en stavblender eller i en blender, indtil de er glatte. Hvis du foretrækker en coulis uden klumper, kan du si den gennem en si eller et fintmasket filter for at fjerne de små skræl og få en glat coulis. - Lad
coulisen køle af, inden den hældes i en lufttæt beholder. Den kan opbevares i køleskabet i cirka en uge.
Ninja Creami Tip:
Denne kirsebærcoulis er perfekt til at toppe vanilje-, chokolade- eller yoghurtis lavet med din Ninja Creami. Hvis du vil have ekstra sødme, kan du prøve den på pistacie- eller karamelis for en frugtagtig og smagfuld kontrast. For de mere eventyrlystne kan du tilføje en skefuld af denne coulis til en isdessert for et strejf af frugtagtig friskhed!
Og dér har du det, en simpel og lækker hjemmelavet kirsebærcoulis, der vil tilføje et strejf af frugtighed til alle dine Ninja Creami-is. En nem opskrift at lave, der vil give en smuk farve og en uimodståelig smag til dine frosne desserter.
