Kirsebærcoulis er et sødt og syrligt touch, der øjeblikkeligt forvandler enhver is til en lækker og forfriskende dessert. Uanset om den skal ledsage vanilje, chokolade eller endda frozen yoghurt, er denne coulis perfekt til at tilføje et strejf af frugtagtig smag. Den er nem at tilberede og kan bruges som topping eller til at skabe fristende hvirvler i dine frosne kreationer.
Ingredienser:
- 300 g udstenede kirsebær (friske eller frosne)
- 50 g sukker
- 1 spiseskefuld citronsaft
- 2 spiseskefulde vand
Forberedelse:
- Forbered kirsebærrene.
Hvis du bruger friske kirsebær, skal du starte med at udstene dem. Hvis de er frosne, skal du lade dem tø let op, før du bruger dem. - Kog kirsebærrene.
Kom kirsebærrene, sukkeret, citronsaften og vandet i en lille gryde. Varm det op ved middel varme i cirka 10 til 15 minutter, indtil kirsebærrene er meget bløde og begynder at afgive saft. Rør af og til for at forhindre blandingen i at sætte sig fast i bunden af gryden. - Blendning:
Når kirsebærrene er gennemstegte, blend dem med en stavblender eller i en almindelig blender, indtil de er glatte. Hvis du foretrækker en glat puré, kan du si den gennem en si eller et fintmasket filter for at fjerne skrællen og opnå en flydende konsistens. - Lad det køle af.
Lad coulisen køle af, inden du hælder den i en lufttæt beholder. Du kan opbevare den i køleskabet i cirka en uge.
Ninja Creami-tip:
Denne kirsebærcoulis er perfekt til at toppe vanilje, chokolade eller frozen yoghurt lavet med din Ninja Creami. Hvis du føler dig ekstra forkælet, kan du prøve den på pistacie- eller karamelis for en frugtig og fyldig kontrast. For de virkelig eventyrlystne, tilsæt en skefuld af denne coulis til en isdessert for et strejf af frugtig friskhed!
Og dér har du det, en simpel og lækker hjemmelavet kirsebærcoulis, der vil give et frugtigt præg til alle dine Ninja Creami-is. En nem opskrift at lave, der vil give en smuk farve og en uimodståelig smag til dine frosne desserter.
