Hvis du er en af de heldige, der allerede kender den berømte algeriske spredning El Mordjene , ved du, hvor uimodståelig den er. For dem, der endnu ikke ved det, tog El Mordjene de sociale medier med storm med sin cremede konsistens og unikke hasselnødde-baserede smag, før den brat blev forbudt i Europa af administrative årsager.
Men gå ikke i panik! Med en simpel hjemmelavet opskrift kan du genskabe dette lækre smørepålæg i dit køkken og endda gøre det til is med din Ninja Creami . Vil du prøve? Følg denne opskrift og nyd!
Hvorfor er der så talt om El Mordjene?
Det hele startede på TikTok, hvor El Mordjene betog madelskere. På få uger invaderede dette algeriske pålæg supermarkederne, og krukkerne solgte som varmt brød. Så et twist: Europa-Kommissionen forbød produktet på grund af sundhedsstandarder, især manglen på certificering af visse ingredienser. Men bare rolig, det er nemt at forberede derhjemme!
Hvis du endnu ikke har en gryde El Mordjene derhjemme, kan du lave El Mordjene smørepålæg ved at bruge opskriften, som jeg allerede har delt på min blog. Find den her.
Nu hvor du har denne dej klar, se her hvordan du forvandler den til en lækker is med din Ninja Creami.
El Mordjene isopskrift med Ninja Creami
Ingredienser til 1 portion:
- 4 til 5 spiseskefulde El Mordjene-spredning (afhængig af intensiteten af den ønskede smag)
- 200 ml sødmælk eller mandelmælk (hvis du foretrækker en laktosefri mulighed)
- 2 spsk flydende fløde (valgfrit for ekstra cremethed)
- 1 spiseskefuld sukker (eller mere afhængig af din smag)
- 1 knivspids salt
Instruktioner:
- Fortynd El Mordjene-dejen :
- I en lille gryde varmes mælken og fløden forsigtigt op ved svag varme. Tilsæt El Mordjene-spredningen til blandingen og rør jævnligt, indtil den er godt opløst og integreret. Må ikke koge, målet er blot at tynde ud i pastaen.
- Tilsæt sukker og salt :
- Når pastaen er godt fortyndet, tilsæt sukker og en knivspids salt. Bland indtil sukkeret er helt opløst.
- Fryser :
- Hæld blandingen i beholderen til Ninja Creami. Dæk den godt til og stil den i fryseren i mindst 24 timer. Teksturen vil være perfekt efter fuldstændig frysning.
- Forvandling til is :
- Når blandingen er frosset, skal du fjerne beholderen fra fryseren og placere den i din Ninja Creami. Brug "Ice Cream" til at forvandle blandingen til en glat, cremet is. Hvis det er nødvendigt, kan du genstarte maskinen én gang for at opnå en endnu glattere konsistens.
- Personalisering :
- Tilføj toppings som knuste hasselnødder, smeltet chokolade eller et skvæt karamel for endnu mere lækkerhed.
Trick:
Hvis konsistensen af isen virker for fast efter den første forvandling, så tøv ikke med at bruge “Re-spin” med 5 spsk Ninja Creami-mælk for at glatte din is yderligere.
Hvad hvis du ikke har El Mordjene-dejen endnu?
Gå ikke i panik! Du kan lave dejen derhjemme ved at følge opskriften jeg delte på min blog. Oplev El Mordjenes hjemmelavede opskrift her.
