Mandel- og kirsebæris er en perfekt blanding af mandlernes delikate sødme og kirsebærs søde syrlighed. Hvis du elsker smagsoplevelser, der både er subtile og frugtige, er denne opskrift noget for dig. Kombinationen af mandel og kirsebær er simpelthen magisk, og takket være Ninja Creami får du en is med en ultra-cremet tekstur og dejlige kirsebærstykker i hver bid.
Ingredienser:
- 300 ml mandelmælk (eller sødmælk, hvis du foretrækker en fyldigere konsistens)
- 100 g mandelpuré (eller 100 g mandelmel, hvis du ønsker en mere grynet konsistens)
- 100 g friske eller frosne kirsebær (udstenede og skåret i stykker)
- 2 spiseskefulde agavesirup (eller juster efter din smag)
- 1 tsk mandelekstrakt (valgfrit, men det forstærker smagen)
- En knivspids salt (valgfrit, men det fremhæver alle smagene)
Forberedelse:
- Forbered mandelbunden.
Bland mandelmælk, mandelsmør, agavesirup og mandelekstrakt grundigt i en skål. Hvis du bruger mandelmel, blandes det godt, indtil alt er homogent. Mandelaromaen er så behagelig, at du allerede føler, at du er på rejse. Pisk godt for at opnå en jævn konsistens. - Hæld blandingen i Ninja Creami-beholderen.
Overfør blandingen til Ninja Creami-beholderen, og pas på ikke at overskride MAX FILL- . Stil den derefter i fryseren i 24 timer . Igen, tålmodighed er nøglen her, men tro mig, du vil ikke fortryde det. - Kør isen med isprogrammet.
Tag beholderen ud næste dag og sæt den i Ninja Creami. Start "Is" . På bare et par minutter har du is med en cremet og delikat tekstur, perfekt suppleret af mandelsmagen. - Tilsæt kirsebærstykkerne ved hjælp af Ekstra-funktionen
. Som prikken over i'et tilsættes de hakkede kirsebær, og derefter bruges "Bland" til at blande dem grundigt. Denne funktion holder kirsebærrene i stykker uden at knuse dem, hvilket skaber en vidunderlig kontrast til sødmen fra mandeisen. - Tip til respin:
Hvis konsistensen er for fast efter første vask, kan du bruge respin- til at blødgøre den. Om nødvendigt kan du også tilsætte lidt mandelmælk for at gøre isen endnu mere cremet.
Mit personlige tip:
For en endnu mere lækker dessert anbefaler jeg at tilføje nogle ristede mandelflager ovenpå for lidt sprødhed, eller at bruge Ekstra-funktionen. Og hvis du virkelig vil glæde dine smagsløg, vil et drys honning over isen ved servering gøre denne dessert helt uimodståelig.
Din mandel- og kirsebæris er klar! Det er en eksplosion af smagsoplevelser: mandlernes sødme kombineret med den syrlige, frugtagtige smag af kirsebær – en sand fryd for hver skefuld. Og med Ninja Creami er teksturen altid perfekt, cremet og smelter i munden, med de små stykker kirsebær, der tilføjer et frugtigt og forfriskende præg. Nyd den uden mådehold!
