Die Ninja Creami ist eine fantastische Maschine für die Zubereitung von super cremigem, hausgemachtem Eis. Wie bei jedem Gerät gibt es jedoch ein paar Fallstricke, die es zu vermeiden gilt. Damit Ihr Eis jedes Mal perfekt gelingt, finden Sie hier 5 häufige Fehler und Tipps, wie Sie diese vermeiden und das Beste aus Ihrer Ninja Creami herausholen!
1. Die Mischung darf nicht ausreichend gefrieren
Einer der häufigsten Fehler ist, nicht lange genug einzufrieren . Ich weiß, Sie möchten Ihr Eis sofort genießen, aber damit die Ninja Creami richtig funktioniert, muss die Mischung vollständig gefroren . Wenn Sie sie in die Maschine geben, bevor sie vollständig gefroren ist, riskieren Sie eine zu weiche oder körnige Konsistenz.
Tipp: Lassen Sie Ihre Mischung mindestens 24 Stunden . Ja, das ist eine lange Zeit, aber sie ist notwendig, um die cremige Konsistenz zu erreichen, die wir alle lieben. Und wenn Sie spontan Lust auf Eiscreme haben, bereiten Sie am besten gleich mehrere Becher vor!
2. Das Glas überfüllen
Man könnte versucht sein, den Ninja Creami bis zum Rand zu füllen, aber das ist ein Fehler. Gibt man zu viel Pulver hinzu, hat es nicht genug Platz, um sich richtig in Eiscreme zu verwandeln, und das Ergebnis ist möglicherweise nicht so cremig, wie man es sich wünscht. Außerdem benötigt die Maschine Platz, um optimal zu funktionieren, insbesondere während des Rückwärts-Rührvorgangs.
Tipp: Füllen Sie Ihren Behälter bis zur maximalen Markierung . Das ist die perfekte Menge für eine gute Konsistenz, ohne dass die Gefahr besteht, dass er überläuft oder das Eis zu fest wird.
3. Vergessen, den Geschmack vor dem Einfrieren anzupassen
Ein sehr häufiger (und ehrlich gesagt ärgerlicher) Fehler ist, die Mischung nicht zu probieren, bevor man sie einfriert. Wenn die Mischung vor dem Einfrieren geschmacklos ist, wird sie nach dem Einfrieren noch fader schmecken. Und wenn das Eis fertig ist, ist es zu spät den Geschmack noch zu korrigieren!
Tipp: Probieren Sie Ihre Mischung immer vor dem Einfrieren. Falls sie zu fad schmeckt, können Sie sie mit Zucker, Agavendicksaft, Honig oder auch etwas Säure (Zitrone, Apfelessig) verfeinern. Der Geschmack der flüssigen Mischung entspricht dem Geschmack Ihres fertigen Eises.
4. Es wird nicht genügend Fett verwendet
Fett zu eisige oder körnige Konsistenz. Das mag zwar gesünder erscheinen, aber ohne einen Mindestanteil an Fett schmeckt Ihr Eis einfach nicht so gut.
Tipp: können Sie reichhaltige Zutaten wie Sahne, Vollmilch, Kokosmilch oder Nussbutter (Mandelbutter, Erdnussbutter) hinzufügen. Selbst bei gesünderen Varianten kann eine kleine Menge Fett den Unterschied ausmachen.
5. Verwenden Sie nicht die Funktion „Neu drehen“
Manchmal kann es trotz guter Mischung vorkommen, dass die erste Portion Eiscreme noch etwas zu fest oder kristallisiert ist. Viele geben dann auf, aber das ist ein Fehler, denn die Ninja Creami hat eine geniale Funktion: „Re-Spin“. Mit diesem Modus lässt sich die Konsistenz nachbearbeiten, sodass das Eis cremiger und homogener wird.
Tipp: Falls Ihr Eis etwas zu fest ist, geben Sie 5 Esslöffel Flüssigkeit (z. B. Milch oder Wasser) hinzu und mixen Sie es erneut . Sie werden sehen, die Konsistenz wird viel cremiger und Ihr Eis ist perfekt zum Genießen.
Fazit: Mit dem Ninja Creami gelingt jedes Mal perfektes Eis
Die Ninja Creami ist eine fantastische Maschine, aber um ihr volles Potenzial auszuschöpfen, sollten Sie diese häufigen Fehler vermeiden. Lassen Sie Ihre Eismischung vollständig gefrieren, füllen Sie den Behälter nicht zu voll und probieren Sie die Mischung unbedingt vor dem Einfrieren! Wenn Sie diese Details beachten, erhalten Sie perfektes, hausgemachtes Eis , das den besten Eisdielen Konkurrenz macht.
So, jetzt bist du an der Reihe, und vergiss nicht: Die erneute Drehung ist dein bester Freund für eine noch glattere Textur!
