La Ninja Creami es una máquina increíble para crear helados caseros súper cremosos, pero como cualquier electrodoméstico, tiene algunos inconvenientes que debes evitar. Si quieres un helado perfecto siempre, aquí tienes 5 errores comunes que mucha gente comete y cómo evitarlos para sacarle el máximo provecho a tu Ninja Creami.
1. No dejes que la mezcla se congele lo suficiente
Uno de los errores más comunes es no congelar la mezcla el tiempo suficiente. Sé que quieres tu helado de inmediato, pero para que la Ninja Creami funcione correctamente, la mezcla debe estar completamente congelada . Si la pasas por la máquina antes de que esté completamente congelada, corres el riesgo de obtener una textura demasiado blanda o granulada.
Consejo: Asegúrate de dejar la mezcla en el congelador al menos 24 horas . Sí, es mucho tiempo, pero es necesario para conseguir esa textura cremosa que tanto nos gusta. Y si te apetece un helado de repente, ¡prepara varias tarrinas con antelación!
2. Llenar demasiado el frasco
Podrías sentir la tentación de llenar el Ninja Creami hasta arriba, pero es un error. Si agregas demasiada mezcla, no tendrá suficiente espacio para transformarse correctamente en helado, y el resultado podría no ser tan suave como deseas. Además, la máquina necesita espacio para funcionar correctamente, especialmente durante el proceso de batido inverso.
Consejo: Llene el recipiente hasta la línea máxima indicada. Esta es la cantidad perfecta para lograr una buena textura, sin riesgo de que se desborde ni de que el helado quede demasiado denso.
3. Olvidar ajustar el sabor antes de congelar
Un error muy común (y francamente frustrante) es no probar la mezcla antes de congelarla. Si a la mezcla le falta sabor antes de congelarla, le faltará aún más una vez congelada. Y una vez que el helado esté listo, ¡es demasiado tarde para ajustar el sabor!
Consejo: siempre la mezcla antes de congelarla. Si está demasiado sosa, ajuste el sabor con azúcar, jarabe de agave, miel o incluso un toque de acidez (limón, vinagre de manzana) para realzarlo. El sabor que perciba en la fase líquida será un reflejo del helado final.
4. No usar suficiente grasa
La grasa demasiado helada o granulada. Puede parecer más saludable, pero sin una cantidad mínima de grasa, tu helado no será tan agradable.
Consejo: Añade ingredientes ricos como crema, leche entera, leche de coco o incluso mantequillas de frutos secos (de almendras o de cacahuete) para una textura más cremosa. Incluso con versiones más saludables, un poco de grasa puede marcar la diferencia.
5. No utilice la función "Re-spin"
A veces, incluso con una buena mezcla, la primera tanda puede producir un helado que aún parece demasiado firme o cristalizado. Mucha gente se detiene ahí, pero es un error, ya que la Ninja Creami tiene una función mágica: "Re-spin". Este modo permite retocar la textura para que quede más suave y homogénea.
Consejo: Si tu helado está demasiado duro, añade 5 cucharadas de líquido (como leche o agua) y vuelve a batir . Verás que la textura será mucho más cremosa y tu helado estará listo para disfrutar.
Conclusión: Helado perfecto en todo momento con Ninja Creami
La Ninja Creami es una máquina fantástica, pero para sacarle el máximo provecho, debes evitar estos errores comunes. Deja que la mezcla se congele completamente, no llenes demasiado el recipiente y recuerda siempre probarla antes de congelarla. Si prestas atención a estos detalles, obtendrás un helado casero perfecto en todo momento, digno de las mejores heladerías.
Entonces, es tu turno de jugar, y no lo olvides: ¡Re-spin es tu mejor amigo para lograr una textura aún más suave!
