El coulis de cerezas tiene un toque dulce y ácido que transforma al instante cualquier helado en un postre delicioso y refrescante. Ya sea para acompañar vainilla, chocolate o incluso yogur helado, este coulis es perfecto para añadir un toque de sabor afrutado. Fácil de preparar, se puede usar como cobertura o para crear tentadores remolinos en tus creaciones congeladas.
Ingredientes :
- 300 g de cerezas sin hueso (frescas o congeladas)
- 50 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara las cerezas.
Si usas cerezas frescas, empieza por deshuesarlas. Si están congeladas, déjalas descongelar un poco antes de usarlas. - Cocine las cerezas.
Ponga las cerezas, el azúcar, el jugo de limón y el agua en una cacerola pequeña. Caliente a fuego medio durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las cerezas estén muy blandas y empiecen a soltar su jugo. Remueva de vez en cuando para evitar que la mezcla se pegue al fondo de la cacerola. - Licuado:
Una vez cocidas las cerezas, tritúrelas con una batidora de mano o una licuadora convencional hasta obtener una consistencia suave. Si prefiere un puré cremoso, páselo por un colador fino para retirar la piel y obtener una consistencia fluida. - Déjalo enfriar.
Deja que el coulis se enfríe antes de verterlo en un recipiente hermético. Puedes conservarlo en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Consejo de Ninja Creami:
Este coulis de cereza es perfecto para acompañar yogur helado de vainilla, chocolate o helado de tu Ninja Creami. Si te apetece un capricho extra, pruébalo con helado de pistacho o caramelo para un contraste frutal y rico. Para los más atrevidos, añade una cucharada de este coulis a un sundae de helado para una explosión de frescura frutal
Y aquí lo tienes: un sencillo y delicioso coulis de cereza casero que le dará un toque afrutado a todos tus helados Ninja Creami. Una receta fácil de preparar que aportará un color precioso y un sabor irresistible a tus postres helados.
