El coulis de cerezas aporta un toque dulce y ácido que transforma al instante cualquier helado en un postre delicioso y refrescante. Ya sea con helado de vainilla, chocolate o incluso yogur, este coulis es perfecto para añadir un toque de sabor afrutado. Fácil de preparar, se puede usar como cobertura o para un delicioso marmoleado en tus helados.
Ingredientes :
- 300 g de cerezas sin hueso (frescas o congeladas)
- 50 gramos de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de agua
Preparación :
- Prepara las cerezas.
Si usas cerezas frescas, deshuésalas primero. Si están congeladas, déjalas descongelar un poco antes de usarlas. - Cocina las cerezas.
Coloca las cerezas, el azúcar, el jugo de limón y el agua en una cacerola pequeña. Calienta a fuego medio durante unos 10 a 15 minutos, hasta que las cerezas estén muy tiernas y empiecen a soltar todo su jugo. Remueve de vez en cuando para evitar que la mezcla se pegue al fondo de la cacerola. - mezcla
homogénea. Si prefiere un coulis sin grumos, páselo por un colador o colador de malla fina para retirar las pieles finas y obtener un coulis homogéneo. - Deja
enfriar el coulis antes de verterlo en un recipiente hermético. Puedes guardarlo en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Consejo de crema ninja:
Este coulis de cereza es perfecto para cubrir helado de vainilla, chocolate o yogur hecho con tu Ninja Creami. Si buscas un toque extra dulce, pruébalo con helado de pistacho o caramelo para un contraste frutal y sabroso. Para los más atrevidos, añade una cucharada de este coulis a un sundae de helado para una explosión de frescura frutal.
Y aquí lo tienes: un sencillo y delicioso coulis de cereza casero que le dará un toque afrutado a todos tus helados Ninja Creami. Una receta fácil de preparar que aportará un color precioso y un sabor irresistible a tus postres helados.
