¡El coulis de melocotón casero es la manera perfecta de realzar tus postres! Con su sabor dulce y afrutado, este coulis es ideal para acompañar helados, especialmente los preparados con Ninja Creami. Un chorrito de este coulis sobre helado de vainilla o crema es una delicia. Aquí te comparto mi receta rápida y fácil de un coulis casero que marca la diferencia.
Ingredientes
- 4 duraznos maduros (amarillos o blancos, según tu preferencia)
- 2 cucharadas de agave o jarabe de miel (ajuste de acuerdo con su gusto)
- 50 ml de agua (ajustar según la consistencia deseada)
- 1 cucharadita de jugo de limón (para conservar el color y realzar el sabor)
Preparación
- Prepara los duraznos.
Empieza pelando los duraznos (puedes sumergirlos en agua hirviendo unos segundos para que sea más fácil retirar la piel). Luego, córtalos en trozos para que sea más fácil licuar. - Licúa todo
. En una licuadora, tritura los trozos de durazno con el jarabe de agave, el jugo de limón y el agua. Ajusta la cantidad de agua para obtener un coulis suave y ligeramente líquido, perfecto para cubrir helado. Si prefieres un coulis más espeso, reduce un poco el agua. - Colar y ajustar.
Si prefiere un coulis suave, pasar la mezcla por un colador para retirar la pulpa. Probar y ajustar el edulcorante si es necesario. - guardar
en el refrigerador en un recipiente hermético durante aproximadamente una semana. ¡Muy práctico para realzar el helado en cualquier momento!
Saboreo
Sirva este coulis de melocotón generosamente sobre helado hecho con Ninja Creami. El helado de vainilla, el helado de yogur o incluso un sorbete de manzana y menta maridan de maravilla con este coulis. Y para los amantes del brunch, también va de maravilla con panqueques o yogur. ¡Un toque de frescura afrutada que transforma tus postres en un abrir y cerrar de ojos!
