es El helado de almendra y cerezala combinación perfecta entre la delicada dulzura de la almendra y el toque ácido de las cerezas. Si te encantan los sabores sutiles y afrutados, esta receta es para ti. La combinación de almendra y cereza es simplemente mágica, y gracias a Ninja Creami, obtendrás un helado con una textura ultracremosa y deliciosos trocitos de cereza en cada bocado.
Ingredientes :
- 300 ml de leche de almendras (o leche entera si prefieres una textura más rica)
- 100 g de puré de almendras (o 100 g de harina de almendras si quieres una textura más granulada)
- 100 g de cerezas frescas o congeladas (sin hueso y cortadas en trozos)
- 2 cucharadas de jarabe de agave (o ajuste a su gusto)
- 1 cucharadita de extracto de almendras (opcional, pero intensifica el sabor)
- Una pizca de sal (opcional, pero resalta todos los sabores)
Preparación :
- Prepara la base de almendras.
En un bol, mezcla bien la leche de almendras, la mantequilla de almendras, el sirope de agave y el extracto de almendras. Si usas harina de almendras, mezcla hasta obtener una mezcla homogénea. El aroma a almendras es tan reconfortante que te sentirás como si estuvieras de viaje. Bate bien hasta obtener una textura suave. - Vierta la mezcla en el recipiente de la Ninja Creami.
Transfiera la mezcla al recipiente de la Ninja Creami, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO. Luego, colóquelo en el congelador durante 24 horas. Recuerde, la paciencia es clave, pero créame, no se arrepentirá. - Bata la mezcla con el programa para helados.
Al día siguiente, retire el recipiente e introdúzcalo en la Ninja Creami. Inicie el "Helado". En tan solo unos minutos, tendrá un helado de textura cremosa y delicada, con un delicioso sabor a almendra. - Añade los trozos de cereza con el modo Extra
. Para darle el toque final, agrega las cerezas picadas y usa la "Mezclar" para incorporarlas por completo. Este modo mantiene las cerezas en trozos sin aplastarlas, creando un contraste maravilloso con el dulzor del helado de almendras. - Consejo de Respin:
Si la textura es demasiado firme después del primer ciclo, usa la Respin para suavizarla. Si es necesario, también puedes añadir un poco de leche de almendras para que el helado quede aún más cremoso.
Mi consejo personal:
Para un capricho aún más indulgente, recomiendo añadir unas láminas de almendra tostada por encima para darle un toque crujiente, o usar la función Extra. Y si de verdad quieres deleitar tu paladar, un chorrito de miel sobre el helado al servirlo hará que este postre sea absolutamente irresistible.
¡Tu helado de almendra y cereza está listo! Es una explosión de sabores: la dulzura de la almendra combinada con el toque ácido y afrutado de las cerezas, una verdadera delicia en cada cucharada. Y con Ninja Creami, la textura siempre es perfecta, cremosa y se deshace en la boca, con esos trocitos de cereza que le dan un toque afrutado y refrescante. ¡Disfrútalo sin moderación!
