El helado de café y caramelo es una delicia para los amantes de los sabores intensos y dulces. La intensidad del café combinada con la dulzura del caramelo hacen de este helado un postre verdaderamente exquisito y reconfortante. Y con Ninja Creami, obtendrás una textura perfectamente cremosa. ¡Es la receta ideal para darte un capricho dulce!
Ingredientes :
- 200 ml de leche
- 100 ml de nata líquida entera
- 1 cucharada de café instantáneo (o un espresso fuerte si lo prefieres)
- 50 ml de salsa de caramelo (o más si lo deseas)
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Disuelve el café.
Si usas café instantáneo, disuélvelo en un poco de leche caliente. Si prefieres espresso, prepáralo con antelación y déjalo enfriar. - Mezcla los ingredientes (sin el caramelo por ahora).
En una licuadora, combina la leche, la crema, el café disuelto y una pizca de sal. Licúa bien hasta obtener una mezcla homogénea. ¡El aroma del café te abrirá el apetito de inmediato! - Vierta la mezcla en el recipiente de la Ninja Creami.
Transfiera la mezcla al recipiente de la Ninja Creami, pero no agregue el caramelo todavía. Tenga cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO. Luego, coloque en el congelador durante 24 horas. - Uso del programa Helado:
Después de 24 horas, inserte el recipiente en la Ninja Creami y active el "Helado". El helado quedará suave y cremoso, con un intenso sabor a café que se desarrollará a la perfección. - Añade el caramelo con el modo Extra.
Cuando el helado esté listo, incorpóralo con la "Mezclar". Esto integra el caramelo sin que se derrita por completo, creando deliciosas vetas de caramelo en el helado. Puedes añadir más o menos caramelo a tu gusto: ¡eso es lo que hace que este helado sea tan mágico! - Consejo de Respin:
Si la textura es un poco firme, usa la "Respin" para suavizarla. Si es necesario, agrega 30 ml de leche para obtener una consistencia aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Para un toque aún más exquisito, sirve este helado con trocitos de avellana tostada o un poco de chocolate rallado por encima. Y si quieres un toque realmente espectacular, añade un chorrito de caramelo justo antes de servir. ¡La combinación de café y caramelo es una auténtica joya!
El helado de café y caramelo es un postre exquisito, perfecto para los amantes de lo dulce y la cafeína. Gracias a Ninja Creami, obtendrás una textura perfecta, con caramelo en cada bocado. ¡Un postre para saborear lentamente, para disfrutar cada cucharada!
