El helado de café es una delicia para los amantes de los sabores intensos y dulces. La intensidad del café, combinada con la dulzura del caramelo, lo convierte en un postre verdaderamente indulgente y reconfortante. Y con Ninja Creami, consigues una textura perfectamente cremosa. ¡Es la receta ideal para un capricho dulce!
Ingredientes :
- 200 ml de leche
- 100 ml de nata líquida entera
- 1 cucharada de café instantáneo (o un espresso fuerte si lo prefieres)
- 50 ml de salsa de caramelo (o más si lo deseas)
- 1 pizca pequeña de sal (opcional)
Preparación :
- Disuelva el café.
Si usa café instantáneo, disuélvalo en un poco de leche caliente. Si prefiere un espresso, prepárelo con antelación y déjelo enfriar. - Licúa los ingredientes (sin el caramelo por ahora).
En una licuadora, combina la leche, la crema, el café disuelto y una pizca de sal. Licúa bien hasta obtener una mezcla suave. ¡El aroma a café te dará ganas de comértelo con cuchara! - Vierta la mezcla en el recipiente Ninja Creami.
Transfiera la mezcla al recipiente, pero no agregue el caramelo todavía . Tenga cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Luego, congélelo durante 24 horas . - Uso del programa Helado:
Después de 24 horas, inserte el recipiente en la Ninja Creami e inicie el "Helado" . El helado quedará suave y cremoso, con un intenso sabor a café que se despliega a la perfección. - Añade el caramelo con el modo Extra.
Una vez listo el helado, añade el caramelo con la "Mezclar" . Esto permite incorporar el caramelo sin que se derrita por completo, creando deliciosas cintas de caramelo en el helado. Puedes añadir más o menos caramelo a tu gusto; ¡eso es lo que hace que este helado sea tan mágico! - Consejo para volver a centrifugar:
Si la textura está demasiado firme, use la "Volver a centrifugar" para suavizarla. Si es necesario, añada 30 ml de leche para una consistencia aún más cremosa.
Mi consejo personal:
Para un toque aún más exquisito, sirve este helado con trocitos de avellana tostada o un poco de chocolate rallado por encima. Y si quieres un toque realmente espectacular, añade un chorrito de caramelo justo antes de servir. ¡La combinación de café y caramelo es una auténtica joya!
El helado de café y caramelo es un postre ultra indulgente, perfecto para los golosos y con cafeína. Gracias a Ninja Creami, consigues una textura perfecta, con caramelo en cada bocado. ¡Un postre para saborear lentamente, para disfrutar de cada cucharada!
