El jarabe de flor de verbena es delicado, refrescante y ligeramente alimonado. Es el acompañamiento perfecto para añadir un toque floral a tus helados o postres caseros. Con sus aromas relajantes y su sabor sutil, ¡también combina de maravilla con bebidas de verano!
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 g de azúcar
- 1 puñado de flores frescas de verbena o 10 g de verbena seca (asegúrese de que sean comestibles)
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para realzar los sabores)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, mezcla el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Añade las flores de verbena.
Una vez disuelto el azúcar, añade las flores de verbena a la cacerola. Déjalas en infusión a fuego lento durante unos 10 a 15 minutos. Las flores desprenderán su ligero aroma a limón en el almíbar. - Añade el jugo de limón (opcional).
Para un toque más ácido, añade el jugo de limón al final de la cocción. Esto equilibra muy bien el dulzor del almíbar. - Filtrar el almíbar.
Retirar la olla del fuego y pasar el almíbar por un colador fino para retirar las flores de verbena. - Déjalo enfriar.
Deja que el jarabe alcance la temperatura ambiente antes de verterlo en un recipiente hermético. Se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de flor de verbena es perfecto para acompañar yogur de vainilla o helado hecho con Ninja Creami. Para un toque aún más exquisito, pruébalo con sorbete de frambuesa o incluso de limón: ¡la combinación de sabores es divina! También es ideal en limonada o té helado para una bebida refrescante y floral.
Este jarabe sutil y delicado añade un toque floral a todas tus creaciones congeladas Ninja Creami. Con este jarabe de flor de verbena, ¡tus postres serán refrescantes, sofisticados y rebosantes de sabor!
