Si buscas un toque herbáceo único para rociar sobre tu helado o realzar tus postres, ¡el jarabe de romero es imprescindible! Este sorprendente jarabe combina la frescura de las hierbas con un sutil dulzor, perfecto para maridar con helado hecho con Ninja Creami, ¡o incluso con cócteles!
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 g de azúcar
- 2 a 3 ramitas de romero fresco
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para darle un toque de acidez)
Preparación :
- Calienta el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, mezcla el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo regularmente hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Añade el romero.
Una vez disuelto el azúcar, añade las ramitas de romero fresco a la cacerola. Deja reposar a fuego lento durante unos 10 minutos. El romero liberará sus aromas y le dará un delicado sabor al almíbar. - Añade el jugo de limón (opcional).
Si quieres darle un toque ácido y fresco al almíbar, añade una cucharada de jugo de limón. Equilibra el dulzor del almíbar y le da aún más sabor. - Filtrar el almíbar.
Retirar las ramitas de romero y pasar el almíbar por un colador fino para eliminar cualquier resto de hierbas. - Déjalo enfriar.
Deja que el jarabe alcance la temperatura ambiente antes de verterlo en un recipiente hermético. Se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de romero es una auténtica delicia con yogur helado de vainilla o helado hecho con Ninja Creami. ¡Aporta un toque original y ligeramente herbáceo! Para los más atrevidos, prueben a añadir este jarabe a helado de limón o incluso a un sorbete de frutos rojos para un contraste sorprendente. Y si les encantan los cócteles, este jarabe combina a la perfección con un gin-tonic o una limonada casera
Aquí tienes un jarabe excepcional que añade un toque aromático único a tus postres helados. Con este jarabe de romero casero, ¡tus creaciones Ninja Creami serán más sorprendentes y sofisticadas que nunca!
