Si buscas un toque herbal único para tu helado o realzar tus postres, ¡el jarabe de romero es imprescindible! Este sorprendente jarabe combina la frescura de las hierbas con un sutil dulzor, perfecto para acompañar helados hechos con Ninja Creami, ¡o incluso cócteles!
Ingredientes :
- 250 ml de agua
- 200 gramos de azúcar
- 2 a 3 ramitas de romero fresco
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para darle un poco de acidez)
Preparación :
- Calentar el agua y el azúcar.
En una cacerola pequeña, combinar el agua y el azúcar. Calienta a fuego medio, revolviendo regularmente, hasta que el azúcar se disuelva por completo. - Añade el romero.
Una vez disuelto el azúcar, añade las ramitas de romero fresco a la cacerola. Deja reposar a fuego lento durante unos 10 minutos. El romero liberará sus aromas y le dará un delicado sabor al almíbar. - Añade jugo de limón (opcional).
Si quieres darle un toque ácido y fresco a tu jarabe, añade una cucharada de jugo de limón. Equilibra el dulzor del jarabe y le da aún más sabor. - Colar el almíbar.
Retirar las ramitas de romero y pasar el almíbar por un colador fino para eliminar cualquier resto de hierbas. - Deje enfriar.
Deje que el jarabe alcance la temperatura ambiente antes de verterlo en un recipiente hermético. Se conserva bien en el refrigerador durante aproximadamente una semana.
Mi consejo personal:
Este jarabe de romero es una auténtica delicia para helado de vainilla o yogur hecho con Ninja Creami. ¡Le da un toque herbal realmente original! Para los más atrevidos, prueben a mezclarlo con helado de limón o incluso con un sorbete de frutos rojos para un contraste espectacular. Y si les gustan los cócteles, este jarabe combina a la perfección con gin tonic o limonada casera.
Aquí tienes un jarabe diferente que añade un toque aromático único a tus postres helados. Con este jarabe de romero casero, ¡tus creaciones Ninja Creami serán más sorprendentes y sofisticadas que nunca!
