Si buscas un helado sabroso y original para impresionar a tus invitados, este helado de pimiento rojo y queso feta es justo lo que necesitas. La combinación del sabor ligeramente dulce del pimiento rojo con el sabor salado y cremoso del queso feta crea una experiencia única y verdaderamente deliciosa. Es perfecto para acompañar una ensalada o un plato mediterráneo en un brunch con estilo.
Ingredientes
- 1 pimiento rojo grande
- 100 g de queso feta
- 100 ml de nata líquida entera
- 50 ml de leche entera (o leche vegetal, según tu preferencia)
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta negra recién molida
- Unas hojas de albahaca o menta (opcional, para un toque de frescura)
Preparación
- Prepara el pimiento.
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Coloca el pimiento entero en una bandeja para hornear y ásalo durante unos 20 minutos, dándole la vuelta a la mitad del tiempo, hasta que la piel esté ligeramente quemada y el pimiento esté tierno. Retíralo del horno, déjalo enfriar, pélalo y retira las semillas. - Licúa todo.
En una licuadora, mezcla el pimiento morrón asado con el queso feta, la crema, la leche, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla suave y cremosa. Para un toque extra de frescura, añade unas hojas de albahaca o menta. - Congelación con el Ninja Creami:
Vierta la mezcla en el recipiente del Ninja Creami, con cuidado de no sobrepasar la de LLENADO MÁXIMO . Tape el recipiente y colóquelo en el congelador durante 24 horas para que la mezcla cuaje por completo. - Bata el helado.
Una vez que la mezcla esté completamente congelada, introduzca el recipiente en la Ninja Creami y seleccione el Helado para obtener una textura cremosa. Si el helado está demasiado firme, utilice la Recentrifugar para ajustar la consistencia.
Saboreo
Sirva este helado de pimiento rojo y queso feta con una ensalada de tomate, una tabla de crudités o incluso con galletas crujientes. Esta combinación dulce y salada es sorprendente e irresistible, perfecta para añadir un toque mediterráneo a su brunch o comida. ¡Una bola de helado no solo aporta sabor, sino también un toque visual que impresionará a todos sus invitados!
