Il frozen yogurt è quel dessert fresco, leggero e cremoso che tutti amiamo, soprattutto se fatto in casa. Con Ninja Creami , puoi preparare il frozen yogurt esattamente come preferisci, regolando la dolcezza e scegliendo i tuoi topping preferiti. Che tu preferisca un classico gusto alla frutta o qualcosa di più goloso con cioccolato e pezzetti di biscotti, ecco i miei consigli per preparare un frozen yogurt perfetto ogni volta!
1. Scegliere lo yogurt giusto
Scegliere lo yogurt Ninja Creami puoi usare quasi tutti i tipi di yogurt : yogurt bianco, yogurt greco, yogurt vegetale... tutto dipende da cosa cerchi in termini di consistenza e gusto.
I miei consigli:
- Yogurt greco : perfetto per una ricca e cremosa , è ideale se si desidera uno yogurt gelato leggermente più denso.
- Yogurt bianco : se preferisci una versione più leggera, lo yogurt bianco andrà benissimo. Puoi personalizzarlo con frutta o miele.
- Yogurt vegetale : per una versione senza lattosio, gli yogurt a base di soia, mandorle o cocco funzionano molto bene e aggiungono un tocco originale e gradevole al tuo yogurt gelato.
Consiglio: se vuoi uno yogurt gelato ultra cremoso, non esitare a mescolarlo con un po' di panna vegetale o latte di cocco. Otterrai una consistenza ancora più liscia!
2. Aggiungi il dolcificante giusto
La base dello yogurt è pronta; ora è il momento di aggiungere un po' di zucchero . L'ideale sarebbe usare dolcificanti naturali per mantenere il tuo yogurt gelato sano e allo stesso tempo delizioso. Fai attenzione a non aggiungere troppo zucchero, perché il sapore dolce è spesso un po' più intenso una volta congelato.
I miei dolcificanti preferiti:
- Sciroppo d'acero : aggiunge una delicata dolcezza con un leggero sapore di caramello. Si abbina molto bene allo yogurt greco.
- Miele : perfetto con lo yogurt bianco, aggiunge dolcezza naturale pur rimanendo sano.
- Sciroppo d'agave : un'opzione più neutra e leggera se non si vuole alterare il sapore dello yogurt.
Il mio consiglio personale: assaggia sempre il composto prima di congelarlo. Regola la dolcezza a tuo piacimento e, se preferisci uno yogurt gelato leggermente aspro, aggiungi un cucchiaino di succo di limone!
3. Mescolare bene prima di congelare
Prima di congelare lo yogurt, assicuratevi di mescolare bene tutti gli ingredienti per ottenere una consistenza liscia. Questo è importante per evitare che alcune parti risultino troppo dolci o troppo insipide.
Una volta mescolato bene, versa lo yogurt nel Ninja Creami , chiudi il coperchio e mettilo nel congelatore per almeno 24 ore . L'attesa può sembrare lunga, ma è essenziale che il tuo yogurt gelato abbia la consistenza perfetta una volta inserito nella macchina.
Consiglio extra: se ti piace lo yogurt gelato con i pezzi, puoi aggiungere frutta fresca, gocce di cioccolato o noci dopo la prima miscelazione, appena prima di congelarlo.
4. Utilizza la funzione "Re-spin" per una texture perfetta
Una volta che lo yogurt è completamente congelato e lo hai lavorato nel Ninja Creami , otterrai già una consistenza gradevole. Ma se desideri uno yogurt gelato ancora più cremoso, non esitare a usare la Re-spin .
La funzione Re-spin ti consente di regolare la consistenza del tuo yogurt gelato, soprattutto se lo trovi un po' troppo duro. Questa funzione è perfetta per ottenere una consistenza liscia e cremosa, proprio come quella degli yogurt gelato che trovi nei negozi specializzati.
La mia esperienza: anche se la prima passata è spesso buona, uso quasi sempre la funzione Re-spin per rendere lo yogurt ancora più cremoso. Una vera svolta!
5. Personalizza con deliziosi condimenti
L'ultimo passaggio (e sicuramente il più divertente) è personalizzare il tuo yogurt gelato. Qui puoi dare libero sfogo alla tua creatività con guarnizioni . Puoi optare per una versione più salutare con frutta o semi, oppure sbizzarrirti con cioccolato e pezzetti di biscotti!
Idee per la guarnizione:
- Frutta fresca : fragole, mirtilli, mango o kiwi. La frutta aggiunge freschezza e un po' di consistenza.
- Frutta secca e semi : mandorle a lamelle, semi di chia o noci tritate per un tocco croccante.
- Salse : un filo di miele, sciroppo d'acero o salsa al cioccolato per un tocco ancora più goloso.
- Gocce di cioccolato o pezzi di biscotti : per i più golosi, un po' di cioccolato fondente o pezzi di biscotti come gli speculoos aggiungono un tocco di conforto.
Consiglio personale: allestite una piccola postazione per le guarnizioni e lasciate che ognuno personalizzi il proprio yogurt gelato come preferisce. È sempre un successo!
Conclusione: lo yogurt gelato perfetto con Ninja Creami
Con Ninja Creami preparare lo yogurt gelato fatto in casa è incredibilmente facile e divertente. Scegliendo lo yogurt giusto, regolandone il grado di dolcezza con dolcificanti naturali e personalizzandolo con deliziosi topping, puoi creare yogurt gelato che non hanno nulla da invidiare a quelli dei migliori supermercati.
Quindi, che tu stia cercando un'opzione sana e leggera o un dessert più goloso, tira fuori il tuo Ninja Creami e preparati a gustare yogurt gelato perfetti , adatti a tutte le tue voglie!
