Il gelato al caffè è una vera delizia per gli amanti dei sapori ricchi e dolci. L'intensità del caffè unita alla dolcezza del caramello rende questo gelato un dessert davvero appagante e confortante. E con Ninja Creami, si ottiene una consistenza perfettamente cremosa. È la ricetta ideale per una dolce coccola!
Ingredienti:
- 200 ml di latte
- 100 ml di panna liquida intera
- 1 cucchiaio di caffè istantaneo (o un espresso forte se preferisci)
- 50 ml di salsa al caramello (o di più se preferisci)
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Sciogliete il caffè.
Se usate il caffè solubile, scioglietelo in un po' di latte caldo. Se preferite l'espresso, preparatelo in anticipo e lasciatelo raffreddare. - Frullate gli ingredienti (per ora senza caramello).
In un frullatore, unite il latte, la panna, il caffè sciolto e un pizzico di sale. Frullate bene fino a ottenere un composto omogeneo. L'aroma del caffè vi farà venire voglia di assaggiarlo con un cucchiaino! - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, ma non aggiungere ancora il caramello . Fare attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre in freezer per 24 ore . - Utilizzo del programma Gelato:
Dopo 24 ore, inserire il contenitore nel Ninja Creami e avviare il "Gelato" . Il gelato sarà liscio e cremoso, con l'intenso sapore del caffè che si svilupperà perfettamente. - Aggiungi il caramello utilizzando la modalità Extra.
Una volta pronto il gelato, aggiungi il caramello utilizzando la "Mix-In" . In questo modo il caramello viene incorporato senza sciogliersi completamente, creando deliziosi nastri di caramello nel gelato. Puoi aggiungere più o meno caramello a seconda dei tuoi gusti: ecco cosa rende questo gelato così magico! - Suggerimento per la centrifuga:
se la consistenza è un po' troppo soda, usa l' "Centrifuga" per renderla più liscia. Se necessario, aggiungi 30 ml di latte per una consistenza ancora più cremosa.
Il mio consiglio personale:
Per un tocco ancora più goloso, servi questo gelato con pezzetti di nocciole tostate o un po' di cioccolato grattugiato. E per un effetto davvero sorprendente, aggiungi un filo di caramello appena prima di servire. L'abbinamento caffè-caramello è davvero un binomio vincente!
Il gelato al caffè e caramello è un dessert super goloso, perfetto per chi ha un debole per i dolci e una dose di caffeina. Grazie a Ninja Creami, otterrai una consistenza perfetta, con caramello in ogni morso. Un dessert da assaporare lentamente, per assaporare ogni cucchiaiata!
