Il sorbetto al mojito è il perfetto equilibrio tra la freschezza della menta e l'acidità del lime, con un delicato sentore di rum che evoca il celebre cocktail. È un dessert leggero e rinfrescante, ideale per una pausa estiva o per concludere un pasto in bellezza!
Ingredienti:
- 200 ml di succo di lime (circa 5 lime)
- 4 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 60 ml di rum bianco (facoltativo per un effetto cocktail, altrimenti sostituire con acqua)
- 10 foglie di menta fresca
- 200 ml di acqua
- 1 pizzico di sale (facoltativo)
- La scorza di un lime per aggiungere sapore (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate la menta.
Tritate finemente le foglie di menta, oppure lasciatele intere se preferite un infuso più delicato. Potete anche conservare qualche foglia intera per la guarnizione finale. - Frulla gli ingredienti.
In un frullatore, unisci il succo di lime, l'acqua, lo sciroppo d'agave, il rum (se lo usi), le foglie di menta tritate e un pizzico di sale. Frulla bene fino a ottenere un composto omogeneo. L'aroma di limone e menta è già presente: un sapore di vacanza! - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL. Quindi mettere il contenitore nel congelatore per 24 ore. - Mantecare con il programma Sorbetto.
Una volta che il composto è completamente congelato, inserire il contenitore nel Ninja Creami e selezionare il "Sorbetto". In pochi minuti, avrete un sorbetto fresco e frizzante, perfetto per una giornata di sole! - Suggerimento Respin:
Se il sorbetto risulta troppo denso dopo il primo ciclo, utilizzare l' "Respin" e aggiungere circa 30 ml di liquido (come un po' di succo di lime o acqua) per ammorbidirlo.
Il mio consiglio personale:
Servite questo sorbetto al mojito con qualche foglia di menta fresca e una scorza di lime per un tocco visivo e una freschezza ancora maggiore. Se desiderate un tocco croccante, qualche scaglia di zucchero di canna può aggiungere una consistenza interessante, che ricorda lo zucchero usato in un cocktail mojito!
Il sorbetto al mojito è il dessert perfetto per le calde giornate estive, offrendo un'immediata sensazione di freschezza con le sue note di menta e lime. Grazie a Ninja Creami, otterrete una consistenza perfettamente vellutata che vi ricorderà il vostro cocktail preferito, ma in versione ghiacciata!
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