Il sorbetto al Mojito è il perfetto equilibrio tra la freschezza della menta e l'acidità del lime, con un sottile sentore di rum che richiama il celebre cocktail. È un dessert leggero e rinfrescante, ideale per una pausa estiva o per concludere un pasto al sole!
Ingredienti:
- 200 ml di succo di lime (circa 5 lime)
- 4 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 60 ml di rum bianco (facoltativo per un effetto cocktail, altrimenti sostituire con acqua)
- 10 foglie di menta fresca
- 200 ml di acqua
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
- La scorza di un lime per aggiungere sapore (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate la menta.
Tritate finemente le foglie di menta, oppure lasciatele intere se preferite un infuso più delicato. Potete anche conservare qualche foglia intera per la guarnizione finale. - Frullate gli ingredienti.
In un frullatore, unite il succo di lime, l'acqua, lo sciroppo d'agave, il rum (se lo usate), le foglie di menta tritate e un pizzico di sale. Frullate bene fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. L'aroma di limone e menta è già presente: un vero assaggio di vacanza! - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre il contenitore in freezer per 24 ore . - Mantecate con il programma Sorbetto.
Una volta che il composto sarà completamente congelato, inserite il contenitore nel Ninja Creami e selezionate il "Sorbetto" . In pochi minuti avrete un sorbetto fresco e acidulo, perfetto per una giornata di sole! - Suggerimento per la centrifuga:
se il sorbetto risulta troppo sodo dopo il primo ciclo, utilizzare l' "Centrifuga" e aggiungere circa 30 ml di liquido (ad esempio un po' più di succo di lime o acqua) per ammorbidire la consistenza.
Il mio consiglio personale:
Servite questo sorbetto al mojito con qualche foglia di menta fresca e una scorza di lime per un tocco visivo e una freschezza ancora maggiore. Se desiderate un tocco croccante, qualche scaglia di zucchero di canna può aggiungere una consistenza interessante, che ricorda lo zucchero usato in un cocktail mojito!
Il sorbetto al Mojito è il dessert perfetto per le calde giornate estive, offrendo una freschezza immediata con le sue note di menta e lime. Grazie a Ninja Creami, otterrai una consistenza perfettamente liscia che ti ricorderà il tuo cocktail preferito, ma ghiacciato!
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