Il sorbetto di ciliegie e more è un'esplosione di sapori fruttati, che unisce la dolcezza delle ciliegie alla leggera acidità delle more. È un sorbetto super rinfrescante che piacerà a tutti gli amanti dei frutti rossi.
Ingredienti:
- 200 g di ciliegie (denocciolate, fresche o congelate)
- 200 g di more fresche o congelate
- 2 cucchiai di sciroppo d'agave (o aggiustare a piacere)
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 80 ml di acqua
- 1 piccolo pizzico di sale (facoltativo)
Preparazione:
- Preparate la frutta.
Se usate frutta fresca, snocciolate le ciliegie e lavate bene le more. Se usate frutta congelata, lasciatela scongelare leggermente per facilitare la frullatura. - Frullate gli ingredienti.
In un frullatore, aggiungete le ciliegie, le more, l'acqua, lo sciroppo d'agave, il succo di limone e un pizzico di sale. Frullate fino a ottenere un composto liscio e omogeneo. - Versare nel contenitore Ninja Creami.
Trasferire il composto nel contenitore Ninja Creami, facendo attenzione a non superare la MAX FILL . Quindi riporre il contenitore in freezer per 24 ore . - Mantecare con il programma Sorbetto.
Una volta che il composto è completamente congelato, inserire il contenitore nel Ninja Creami e selezionare il "Sorbetto" . Dopo pochi minuti, si otterrà un sorbetto fruttato e perfettamente cremoso. - Suggerimento per la centrifuga:
se il sorbetto risulta un po' troppo sodo dopo il primo ciclo, utilizzare l' "Centrifuga" . Aggiungere circa 30 ml di liquido (ad esempio acqua o un po' di succo di limone) per regolare la consistenza, se necessario.
Il mio consiglio personale:
Per un tocco di gusto in più, servite questo sorbetto con scaglie di cioccolato fondente o qualche ciliegia fresca come guarnizione. Potete anche aggiungere un po' di menta tritata per un tocco di freschezza in più. Un filo di sciroppo di more o ciliegie in superficie lo renderà ancora più buono!
Questo sorbetto alla ciliegia e mora è perfetto per una pausa rinfrescante. Grazie a Ninja Creami, otterrai una consistenza morbida che esalta la perfetta combinazione di questi due frutti rossi. Una vera delizia ad ogni cucchiaio!
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