Deze frambozen-blauwe bessensorbet is een ware traktatie voor liefhebbers van rode bessen! Makkelijk te maken, ideaal voor een vleugje frisheid en een levendige kleur. Perfect als zoet tussendoortje, brunch of zelfs als begeleiding bij een dessert. Zo maak je hem klaar met je Ninja Creami.
Ingrediënten
- 200 g frambozen (vers of bevroren)
- 100 g bosbessen (vers of bevroren)
- 2 eetlepels agavesiroop of honing (naar smaak aanpassen)
- 100 ml water (pas de hoeveelheid aan naar de gewenste consistentie)
Voorbereiding
- Bereid de fruitpuree.
Doe de frambozen en bosbessen samen met de agavesiroop (of honing) en het water in een blender. Pas de hoeveelheid water aan tot je een gladde, licht dikke puree hebt. - Invriezen met de Ninja Creami:
Giet het mengsel in de Ninja Creami-container, tot aan de MAX FILL- . Dek af en vries 24 uur tot het mengsel stevig is. - Maak de ijsmachine.
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaats je de kom in de Ninja Creami en gebruik je het Sorbet om een gladde, fruitige textuur te verkrijgen. Als de sorbet te stevig is, gebruik je de Respin- om de consistentie te verzachten. Voeg indien nodig een scheutje water of agavesiroop toe.
Proeverij
Deze frambozen-blauwe bessensorbet is perfect om zo van te genieten of als begeleiding bij een chocoladedessert. Voeg wat vers fruit toe als garnering voor een nog aantrekkelijker presentatie.
Voor nóg meer ideeën voor zelfgemaakt ijs en sorbet, bekijk zeker mijn e-books met recepten voor de Ninja Creami! Je vindt er unieke smaakcombinaties en tips om de kunst van zelfgemaakte bevroren desserts onder de knie te krijgen. Kom terug naar mijn e-bookpagina om alle mogelijkheden te ontdekken en inspiratie op te doen!
