Ninja Cream en Speculos ijs
Moeilijkheidsgraad: Eenvoudig4
porties10
notulen380
kcal24
uren10
notulenOntdek ons speculoosijs, een eenvoudige en troostende ervaring voor zoetekauwen. Deze bevroren creatie, afkomstig uit België, dankt zijn unieke karakter aan speculoos, een gekruid karamelkoekje. Dit ijs is allesbehalve extravagant en roept nostalgische smaken van de feestdagen op, waardoor elke hap een seizoensgebonden tintje krijgt. Met subtiele tonen van kaneel en gember biedt het een romige en verwarmende ervaring. Dompel jezelf onder in de heerlijke eenvoud van ons speculoosijs, een uitnodiging om te genieten van een klassieke, verrukkelijke en troostende traktatie.
Ingrediënten
1/2 kopje slagroom (15%
vet), 1 kopje melk
, 3 eetlepels gezoete gecondenseerde melk,
2 theelepels vanille-extract,
6 verkruimelde speculooskoekjes,
3 scheutjes melk,
1/2 theelepel kaneel
Instructies
- Meng in de kom voorzichtig de slagroom, melk, gezoete gecondenseerde melk en vanille-extract.
- Voeg de verkruimelde chocoladekoekjes toe en meng ze door het mengsel.
- Giet het mengsel in de afsluitbare bak van de Ninja Creami.
- Laat het 24 uur in de vriezer liggen.
- Mix het mengsel met de ijsoptie. Zodra de cyclus is voltooid, open je het deksel en voeg je de scheutjes melk toe. Laat het mengsel vervolgens nogmaals centrifugeren tot je een romige textuur hebt verkregen.
- Als je meer textuur wilt, voeg dan meer koekjes toe aan het mengsel en start het programma "Extra".
Notities
- Voor een heerlijk eenvoudige manier om van ons speculoosijs te genieten, hebben we een paar suggesties: - Met karamel: Voeg een vleugje verwennerij toe door het speculoosijs royaal te besprenkelen met karamelsaus voor een onweerstaanbare combinatie van zoetheid. - Als affogato-ijsje: Giet voorzichtig een hete espresso over een bolletje speculoosijs voor een voortreffelijke mix van koffie- en kruidensmaken. - Als sandwich: Smeer een laag speculoosijs tussen twee koekjes om een ijssandwich te maken. - Als ijscoupe: Stel een ijscoupe samen van speculoosijs met verkruimelde speculooskoekjes, slagroom en een vleugje gesmolten chocolade voor een decadente traktatie. - Met gekarameliseerd fruit: Combineer het speculoosijs met gekarameliseerd fruit, zoals peren of appels, voor een combinatie van zoete en kruidige smaken.
- Omdat iedereen een andere smaak heeft, geven sommigen de voorkeur aan zoeter ijs, terwijl anderen het liever wat minder zoet hebben. Om er zeker van te zijn dat je ijs naar wens is, is het aan te raden om het mengsel te proeven voordat je het in de vriezer zet met je Ninja Creami. Zo kun je de ingrediënten aanpassen om de perfecte smaak voor jouw smaakpapillen te creëren.
