Banaan-vanille-ijs is een simpele klassieker, maar o zo heerlijk. De banaan zorgt voor een natuurlijke romigheid, terwijl de vanille alles versterkt met een vleugje subtiele zoetheid. Met Ninja Creami krijg je elke keer een perfecte textuur, en het is een van die ijssoorten waar je van kunt genieten zonder je al te schuldig te voelen!
Ingrediënten:
2 rijpe bananen (de rijpste zijn perfect voor een natuurlijke zoetheid)
200 ml volle melk
1 theelepel vanille-extract (of nog beter, de zaadjes van een vanillepeul)
2 eetlepels agavesiroop (of naar smaak aanpassen)
Een snufje zout (optioneel, maar het versterkt altijd de smaken)
Voorbereiding:
- Bereid de banaan-vanillebasis voor.
Begin met het prakken van de bananen met een vork of pureer ze in een blender voor een extra gladde textuur. Voeg de volle melk, agavesiroop en vanille-extract toe. Meng alles goed tot een homogene basis. De geur van vanille in combinatie met banaan is al een voorproefje van wat je te wachten staat... het is bijna onmogelijk om niet eerst een beetje te proeven! - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL niet overschrijdt . Zet de container vervolgens 24 uur . Ja, ik weet het, het vergt geduld, maar dit ijs is het wachten meer dan waard! - Draai de ijsmachine met het ijsprogramma.
Plaats de volgende dag de container in de Ninja Creami en start het ijsprogramma . Binnen enkele minuten heb je superromig bananen-vanille-ijs, klaar om van te genieten. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de textuur na de eerste cyclus iets te stevig is, gebruik dan de 'Opnieuw centrifugeren' om het zachter en romiger te maken. Voeg indien nodig een beetje melk toe (ongeveer 30 ml) om de consistentie aan te passen.
Mijn persoonlijke tip:
Voor een extra vleugje verwennerij kun je aan het einde wat gehakte pecannoten of stukjes pure chocolade toevoegen met de "Mix-In" . Dit zorgt voor een knapperig element dat perfect contrasteert met de romigheid van het ijs. En als je jezelf echt wilt verwennen, is een scheutje karamel bovenop gewoonweg goddelijk!
En voilà, je bananen-vanille-ijs is klaar om van te genieten! Het is een eenvoudig, maar ongelooflijk lekker dessert. De banaan zorgt voor een van nature romige textuur en de vanille verrijkt het met zijn zoete en heerlijke aroma's. Met Ninja Creami krijg je een heerlijk romig ijs, perfect om op elk moment van te genieten.
