Watermeloen- en frambozensorbet is een ultralicht en hydraterend dessert, perfect voor de zomer. De watermeloen zorgt voor een van nature zoete smaak, terwijl de frambozen een vleugje zuur toevoegen dat deze verfrissende sorbet perfect in balans brengt.
Ingrediënten:
- 150 g watermeloen (zonder pitjes, in stukjes gesneden)
- 150 g verse of bevroren frambozen
- 2 eetlepels agavesiroop (of naar smaak aanpassen)
- 1 eetlepel citroensap
- 100 ml water
- 1 klein snufje zout (optioneel)
Voorbereiding:
- Bereid de watermeloen en frambozen voor.
Als je bevroren frambozen gebruikt, laat ze dan eerst iets ontdooien. Snijd de watermeloen in stukken en verwijder indien nodig de pitjes. - Meng de ingrediënten.
Doe de stukjes watermeloen, frambozen, water, agavesiroop, citroensap en een snufje zout in een blender. Mix tot een glad en homogeen geheel. - Giet het mengsel in de Ninja Creami-container.
MAX FILL- niet overschrijdt . Plaats de container vervolgens 24 uur . - Gebruik het sorbetprogramma.
Zodra het mengsel volledig bevroren is, plaatst u de kom in de Ninja Creami en selecteert u het "Sorbet" . In slechts enkele minuten heeft u een perfect gladde en verfrissende sorbet. - Tip voor opnieuw centrifugeren:
Als de textuur na de eerste cyclus te stevig is, gebruik dan de "Opnieuw centrifugeren" en voeg ongeveer 30 ml water toe voor een gladdere textuur.
Mijn persoonlijke tip:
Voor een extra zomers tintje kun je deze sorbet serveren met een paar verse muntblaadjes of er stukjes watermeloen of verse frambozen bovenop leggen voor wat extra textuur. Deze sorbet is ook heerlijk met een scheutje frambozensiroop om de fruitige smaak te versterken!
Deze watermeloen-frambozensorbet is een explosie van frisheid en fruitige smaken, perfect voor zomerse dagen. Dankzij Ninja Creami krijg je een gladde en zijdezachte textuur, waardoor deze sorbet een waar genot is om te eten!
