Ninja Creami to niesamowita maszyna do przygotowywania super kremowych, domowych lodów, ale jak każde urządzenie, ma kilka pułapek, których należy unikać. Jeśli chcesz mieć idealne lody za każdym razem, oto 5 częstych błędów, które popełnia wiele osób, i jak ich uniknąć, aby w pełni wykorzystać możliwości Ninja Creami!
1. Nie dopuść do wystarczającego zamrożenia mieszanki
Jednym z najczęstszych błędów jest zbyt krótkie mrożenie mieszanki. Wiem, że chcesz mieć lody od razu, ale aby Ninja Creami działał prawidłowo, mieszanka musi być całkowicie zamrożona . Jeśli włożysz ją do maszyny, zanim będzie całkowicie zamrożona, ryzykujesz, że uzyskasz zbyt miękką lub ziarnistą konsystencję.
Wskazówka: Upewnij się, że zostawisz mieszankę w zamrażarce na co najmniej 24 godziny . Tak, to długo, ale jest to konieczne, aby uzyskać tę kremową konsystencję, którą wszyscy uwielbiamy. A jeśli masz ochotę na lody w ostatniej chwili, przygotuj kilka porcji wcześniej!
2. Przepełnienie słoika
Możesz mieć ochotę napełnić Ninja Creami po brzegi, ale to błąd. Jeśli dodasz za dużo mieszanki, nie będzie ona miała wystarczająco dużo miejsca, aby prawidłowo przekształcić się w lody, a rezultat może nie być tak gładki, jak byś chciał. Poza tym, maszyna potrzebuje przestrzeni, aby prawidłowo wykonywać swoją pracę, zwłaszcza podczas procesu „odwrotnego ubijania”.
Wskazówka: Napełnij pojemnik do linii maksymalnej . To idealna ilość, aby uzyskać dobrą konsystencję, bez ryzyka, że się przeleje lub lody będą zbyt gęste.
3. Zapomnienie o dostosowaniu smaku przed zamrożeniem
Bardzo częstym (i szczerze mówiąc frustrującym) błędem jest nieskosztowanie mieszanki przed włożeniem jej do zamrażarki. Jeśli przed zamrożeniem mieszanka nie ma smaku, po zamrożeniu będzie go jeszcze mniej. A gdy lody będą gotowe, będzie za późno na poprawę smaku!
Wskazówka: Zawsze próbuj mieszankę przed zamrożeniem. Jeśli jest zbyt mdła, dopraw cukrem, syropem z agawy, miodem, a nawet odrobiną kwasowości (cytryną, octem jabłkowym), aby wzmocnić smak. To, co poczujesz w fazie płynnej, będzie odzwierciedleniem Twoich gotowych lodów.
4. Nieużywanie wystarczającej ilości tłuszczu
Tłuszcz że będzie zbyt lodowata lub ziarnista. Może się to wydawać zdrowsze, ale bez minimalnej ilości tłuszczu lody nie będą tak smaczne.
Wskazówka: Dodaj bogate składniki, takie jak śmietana, mleko pełne, mleko kokosowe, a nawet masła orzechowe (migdałowe, orzechowe), aby uzyskać dodatkową kremowość. Nawet w przypadku zdrowszych wersji odrobina tłuszczu może zdziałać cuda.
5. Nie używaj funkcji „Ponowne zakręcenie”
Czasami, nawet przy dobrej mieszance, pierwsza partia może dać lody, które wciąż wydają się zbyt twarde lub skrystalizowane. Wiele osób na tym poprzestaje, ale to błąd, ponieważ Ninja Creami ma magiczną funkcję: „Re-spin”. Ten tryb pozwala na zmianę konsystencji, aby była gładsza i bardziej jednorodna.
Wskazówka: Jeśli lody są trochę za twarde, dodaj 5 łyżek płynu (np. mleka lub wody) i ponownie . Zobaczysz, że konsystencja będzie znacznie bardziej kremowa, a lody będą idealnie gotowe do spożycia.
Podsumowanie: Idealne lody za każdym razem dzięki Ninja Creami
Ninja Creami to fantastyczne urządzenie, ale aby w pełni wykorzystać jego możliwości, należy unikać tych typowych błędów. Pozwól mieszance całkowicie się zamrozić, nie przepełniaj pojemnika i zawsze pamiętaj o spróbowaniu przed zamrożeniem! Jeśli zwrócisz uwagę na te szczegóły, za każdym razem otrzymasz idealne domowe lody , godne najlepszych lodziarni.
Teraz Twoja kolej na grę, i nie zapomnij: funkcja ponownego zakręcenia jest Twoim najlepszym przyjacielem, dzięki czemu uzyskasz jeszcze gładszą teksturę!
