Domowy coulis brzoskwiniowy to idealny sposób na wzbogacenie deserów! Dzięki słodkiemu i owocowemu smakowi, ten coulis idealnie nadaje się do podawania z lodami, zwłaszcza tymi zrobionymi z kremu Ninja Creamy. Polewając nim lody waniliowe lub śmietankowe, poczujesz prawdziwą rozkosz. Dzielę się tutaj moim szybkim i prostym przepisem na domowy coulis, który robi ogromną różnicę.
Składniki
- 4 dojrzałe brzoskwinie (żółte lub białe, w zależności od preferencji)
- 2 łyżki syropu agawy lub miodu (dostosuj zgodnie z swoim smakiem)
- 50 ml wody (dostosować do pożądanej konsystencji)
- 1 łyżeczka soku z cytryny (dla zachowania koloru i wzmocnienia smaku)
Przygotowanie
- Przygotowanie brzoskwiń
Zacznij od obrania brzoskwiń (możesz zanurzyć owoce we wrzącej wodzie na kilka sekund, aby łatwiej było zdjąć skórkę). Następnie pokrój je na kawałki, aby łatwiej je było zmiksować. - Zmiksuj wszystko
. W blenderze zmiksuj kawałki brzoskwini z syropem z agawy, sokiem z cytryny i wodą. Dostosuj ilość wody, aby uzyskać gładki, lekko wodnisty coulis, idealny do lodów. Jeśli wolisz gęstszy coulis, zmniejsz nieco ilość wody. - Odcedź i dopraw.
Jeśli wolisz gładki coulis, przecedź miksturę przez sito, aby usunąć miąższ. Spróbuj i dosłódź, jeśli to konieczne. - Przechowywanie:
Ten coulis można przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku przez około tydzień. Bardzo praktyczny do wzbogacania lodów w dowolnym momencie!
Smakujący
Podawaj hojnie ten brzoskwiniowy coulis z lodami przygotowanymi z Ninja Creami – lody waniliowe, jogurtowe, a nawet sorbet jabłkowo-miętowy będą idealnie pasować do tego coulis. A dla miłośników brunchów, świetnie komponuje się również z naleśnikami lub jogurtem. Odrobina owocowej świeżości, która w mgnieniu oka odmieni Twoje desery!
