Ten różowy syrop czekoladowy powstaje z czekolady Ruby, naturalnie różowej czekolady z owocowymi nutami. Jej piękny kolor i delikatny smak sprawiają, że idealnie nadaje się do polewania lodów lub dekoracji deserów, jednocześnie dodając im zaskakującego efektu wizualnego.
Składniki :
- 150 g czekolady Ruby (lub białej czekolady z kilkoma kroplami różowego barwnika)
- 200 ml pełnego mleka
- 100 g cukru
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego (opcjonalnie)
- 1 łyżka śmietanki kremówki (opcjonalnie, dla dodatkowej kremowości)
Przygotowanie:
- Podgrzej mleko z cukrem.
W małym rondelku połącz mleko z cukrem. Podgrzewaj na małym ogniu, ciągle mieszając, aż cukier się rozpuści. Nie doprowadzaj do wrzenia, lecz podgrzewaj delikatnie, aż mieszanina będzie gładka. - Dodaj czekoladę Ruby.
Zdejmij rondel z ognia i dodaj połamaną na kawałki czekoladę Ruby. Rozpuść ją w gorącej mieszance przez kilka minut, a następnie mieszaj, aż uzyskasz gładki i kremowy sos. - Dodaj wanilię i śmietankę (opcjonalnie).
Aby uzyskać jeszcze słodszy smak i bardziej kremową konsystencję, możesz dodać ekstrakt waniliowy i łyżkę śmietanki kremówki. Dobrze wymieszaj. - Pozostaw do ostygnięcia.
Pozostaw syrop do ostygnięcia do temperatury pokojowej, a następnie przelej go do szczelnego pojemnika. W lodówce można go przechowywać przez około tydzień.
Moja osobista rada:
Ten różowy syrop czekoladowy idealnie nadaje się do polewania lodów waniliowych lub jagodowych z kremem Ninja Creamy. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do lodów śmietankowych lub do dekoracji mrożonych naleśników. Jeśli nie masz czekolady Ruby, możesz użyć białej czekolady i dodać kilka kropli różowego barwnika spożywczego, aby uzyskać podobny efekt!
Oto on – wyjątkowy i oryginalny, domowy syrop z różowej czekolady, idealny do dodania kolorowego i pysznego akcentu do wszystkich mrożonych wypieków Ninja Creami i ulubionych deserów.
