Szukasz lodów, które naprawdę się wyróżniają? Te lody marchewkowo-kminowe idealnie dodadzą świeżości i zaskakującego charakteru brunchowi, a nawet będą stanowić dodatek do wytrawnych dań. Naturalnie słodki smak marchewki doskonale komponuje się z ciepłą, lekko pikantną nutą kminu. Idealne dla tych, którzy cenią sobie oryginalność na talerzu!
Składniki
- 300 g marchewek (około 3-4 średnich marchewek)
- 30 g startej marchewki
- 100 ml śmietanki kremówki (lub śmietanki roślinnej w przypadku wersji bez laktozy)
- 100 ml pełnego mleka (lub mleka roślinnego)
- 1 łyżeczka mielonego kminku
- Szczypta soli
Przygotowanie
- Aby ugotować marchewki,
obierz je i pokrój w plasterki. Gotuj na parze lub w wodzie przez około 15-20 minut, aż będą bardzo miękkie. Po ugotowaniu odstaw do lekkiego ostygnięcia. - Zmiksuj z pozostałymi składnikami.
W blenderze zmiksuj marchewki ze śmietaną, mlekiem, kminem rzymskim i szczyptą soli. Kmin rzymski nadaje im głęboki smak, ale możesz go dowolnie modyfikować. Dokładnie zmiksuj, aż masa będzie gładka i jednolita. - Zamrażanie z kremem Ninja Creami:
Wlej mieszankę do pojemnika Ninja Creami, nie przekraczając MAX FILL . Przykryj i zamroź na 24 godziny , aby krem stwardniał. - Ubij lody.
Gdy mieszanka całkowicie się zamrozi, włóż pojemnik do Ninja Creamy i wybierz „Lody” . Na ostatnią chwilę dodaj startą marchewkę, aby nadać lodówom odpowiednią konsystencję. Jeśli lody są zbyt twarde, użyj „Respin” , aby uzyskać idealną konsystencję.
Smakujący
Te lody marchewkowo-kminowe idealnie komponują się z chrupiącą sałatką warzywną, chłodnikiem, a nawet z daniami rybnymi, tworząc odrobinę kontrastu. Na brunch lubię podawać je z kilkoma krakersami lub kawałkami pity – to zupełna zmiana w stosunku do tradycyjnych smaków! To zaskakujące lody, jednocześnie słodkie i pikantne, które z pewnością zrobią wrażenie na stole. Koniecznie spróbuj, jeśli szukasz oryginalnego sposobu na odświeżenie lodów!
